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Mais si l'on remarque que les deux pieds présentant l'ano- 

 melie signalée sont de taille moyenne ou même petite, par 

 rapport à do nombreux individus à fleurs normales qui les 

 entourent, que leurs fleurs offrent des dimensions un peu 

 moindres, on sera porté à attribuer la forme anormale du 

 labelle à un arrêt de développement qui a frappé plus parti- 

 culièrement co pétale tout en se faisant sentir sur la planto 

 tout entière. 



Séance du 2 juin 1899. 



Présidence de M. Cautailuac, président. 



M. de Rey-Pailhade fait la communication suivante sur 

 l'oxydation des tissus : 



Quand on veut étudier sérieusement et d'une manière com- 

 plète le phénomène de la respiration des tissus, et se rendre 

 un compte exact de la marche du phénomène, il faut exami- 

 ner plusieurs points à la fois. La respiration est la fixation 

 par combinaison définitive de l'oxygène extérieur sur une 

 matière constitutive de l'organisme. 



Il faut donc : 1° rechercher la matière oxydable sur la- 

 quelle se fixe l'oxygène ; 



2° Examiner le rôle des ferments d'oxydation ou oxydases 

 nouvellement découvertes. 



Des expériences encore peu nombreuses faites in vitro, ont 

 montré déjà qu'il existe différents ferments d'oxydation agis- 

 sant chacun sur des matières spéciales. Ainsi la lactase oxyde 

 l'hydroquinone, mais non la fyro>ine. Les essais tentés pour 

 oxyder la mannite sont restés sans résultat. 



Les tissus animaux contiennent un ou plusieurs ferments 

 d'oxydation agissant sur l'aldélhyde salicylique et le mélange 

 alcalin de naphtol et de paraphénylène diamine. Les tissus 

 végétaux renferment de grandes quantités d'oxydases. 



