yz Histoire Naturelle 



même les œufs & les inteftins (l). Ils retirent quel- 

 quefois de la graiffe des grandes tortues, jufqu'à trente- 

 trois pintes d'une huile jaune ou verdâîre (k) , qui fert 

 à brûler, que l'on emploie même dans les alimens lors- 

 qu'elle eft fraîche , & dont tous les os de ces animaux 

 font pénétrés, ainlî que ceux descétacées; ou bien ils 

 les traînent renverfées fur leur carapace, jufques dans 

 les parcs où ils veulent les conferver. 



Les Pêcheurs des Antilles & des Ifles de Bahama, 

 qui vont fur les côtes de Cuba , fur celles des Ifles 

 voifines , & principalement des Ifles de Cayman , ont 

 achevé de charger leurs navires , ordinairement au 

 bout de fix femaines ou de deux mois ; ils rapportent 

 dans leurs Ifles les produits de leur pêche (l) ; & 

 cette chair de tortue falée , qui fert à la nourriture du 

 peuple & des efclaves , n'eft pas moins employée dans 

 les Colonies d'Amérique , que la morue dans les divers 

 pays de l'Europe (m), 

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(• i ) Mémoires manufcrits , rédigés & communiqués par M. de Fou- 

 geroux de Bondaroy 3 de £ Académie des Sciences. 



( k ) Mémoires manufcrits fur les tortues , rédigés par M. de Fou- 

 geroux. 



( / ) Voyage de Hawkins à la mer du Sud, page ao. 



( m ) Toutes les Nations qui ont des pofleflïons en Amérique , & 

 particulièrement les Anglais , envoient de petits bâtimens fur la côte 

 de la nouvelle Efpagne , & des Ifles défertes qui en font voifines , pour 



On peut 



