j\ Histoire Naturelle 



très-près de la tortue, & faifit fa carapace vers la 

 queue; en enfonçant ainfi le derrière de l'animal, il 

 le réveille , l'oblige à fe débattre , & ce mouvement 

 fuffit pour foutenir fur l'eau la tortue & le plongeur 

 qui l'empêche de s'éloigner jufqu'à ce qu'on vienne les 

 pêcher (o). 



Sur les côtes de la Guyane , on prend les tortues 

 avec une forte de filet, nommé la foie ,• il eft large de 

 quinze à vingt pieds , fur quarante ou cinquante de 

 long. Les mailles ont un pied d'ouverture en quarré, 

 & le fil a une ligne &. demie de groïîeur. On attache 

 de deux en deux mailles, deux flots, d'un demi-pied 

 de longueur , faits d'une tige épïneufe , que les Indiens 



( o ) Voyoge â'Anfon autour du monde. Ce fameux Navigateur « ad- 

 wmire que fur les côtes de la mer du fud , voilmes de Panama, où les 

 >5 vivres ne font pas toujours dans la même abondance, les Efpagnols 

 «qui les habitent, aient pu fe perfuader que la chair de la tortue foit 

 jj mal- faine, & qu'ils la regardent comme une efpèce de poifon. II 

 jjjuge que c'eft à la figure fingulière de l'animal, qu'il faut attribuer 

 »ice préjugé. Les efclaves Indiens & nègres qui étoient à bord de 

 «l'efcadre, élevés dans la même opinion que leurs maîtres, parurent 

 jsfurprisde la hardiefle des Anglois, qu'ils voy oient manger librement 

 «de cette chair , & s'attendoient à leur en voir bientôt reflentir les 

 >? mauvais effets ; mais, reconnoiûant enfin qu'ils s'en portoient mieux , 

 >j ils fuivirent leur exemple , & fe félicitèrent d'une expérience qui les 

 jiafliiroit à l'avenir de pouvoir faire, avec auffi peu de frais que de 

 »j peine, de meilleurs repas que leurs maîtres. » Hifoire générale des 

 Voyages , page 43Z, vol. 41 , édit. in-iz, ÎJS3- 



