SES QuADEVPEDES OVIPARES. I 53 



dans celle de l'Afceniîon , dans les déferts de l'Afrique : 

 c'eft fur-tout en Libie &. dans les Indes que la chair 

 de la tortue de terre eft plus délicate & plus faine 

 que celle de plufieurs autres tortues : & l'on ne voit 

 pas pourquoi il a pu être défendu aux Grecs modernes 

 6c aux Turcs de s'en nourrir. 



Ce n'eft que d'après des obfervations qui manquent 

 encore jque l'on pourra déterminer fi les tortues ter- 

 reftres de l'Amérique méridionale , font différentes de 

 la Grecque (p) ; fi elles y font naturelles , ou fi elles 

 y ont été portées d'ailleurs. Dans cette même partie 

 du monde , où elles font très-communes , on les prend 

 avec des chiens dreffés à les châtier. Ils les découvrent 

 à la pifte , &. lorfqu'ils les ont trouvées, ils aboient juf- 

 qu'à ce que les chaffeurs foient arrivés. On les em- 

 porte en vie ; elles peuvent pefer de cinq à fix livres , 

 & au-delà. On les met dans un jardin , ou dans un 

 efpèce de parc ; on les y nourrit avec des herbes & 

 des fruits ; ôc elles y multiplient beaucoup. Leur 

 chair , quoiqu'un peu coriace , eft d'affez bon goût ; 

 les petites tortues croifîènt pendant fept ou huit ans ; 



(p ) et II y a des tortues de terre qui fe nomment Sabutis dans la 

 langue du Bréfil. & que les habitans du Para préfèrent aux autres u 

 efpèces. Toutes fe confervent plufieurs mois hors de l'eau fans nour-u 

 riture fenfible. » Hijloire générais des Voyages , tome 53 , page 43S , 

 édlt. in-iz. 



Ovipares , Tome I. V 



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