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France, a écrit dans le numéro de mars 4897 des Annales de 

 l'Institut Pasteur : (( Pendant longtemps on a cru que les 

 diastases n'étaient capables de produire que des phénomènes 

 d'hydrolisation, auxquels on peut rattacher le dédoublement des 

 graisses étudiées récemment par M. Hanriot. Puis sont venues 

 les diastases hydrogénantes de M. de Rey-Pailhade, puis les 

 diastases oxydantes de M. Bertrand. La diastase alcoolique de 

 M. Buchner continue la série et a ceci de particulier qu'elle 

 rompt non seulement une chaîne en apparence homogène d'ato- 

 mes de carbone, mais encore il détermine des groupements 

 nouveaux. » 



Dans la séance du 25 mars 1902 de l'Académie de Médecine, 

 M. le Professeur Armand Gautieh a prononcé publiquement les 

 paroles suivantes, en présentant un travail de M. Pozzi-Escot 

 sur le philothion : « L'existence des hydrogénases dans les tis- 

 sus vivants, confirmée d'ailleurs par MM. Gérard et Abelous 

 pour le tissu rénal, vient donner plus d'importance encore aux 

 vues que j'ai exprimées depuis longtemps sur le mécanisme 

 intime des réactions qui se passent dans l'intimité du proto- 

 plasma de la cellule vivante. » 



Je crois inutile de continuer les citations, le lecteur appréciera 

 la valeur des raisons invoquées par M. Abelous pour n'avoir 

 pas cité mes travaux sur le philothion et n'avoir signalé que 

 ceux de savants étrangers : Binz, Bokorny etEHRLiCH. Je n'ai 

 jamais eu le noir dessein d'organiser à mon profit le trust des 

 ferments hydrogénants. Je ne veux que défendre mon bien. Le 

 champ de la science est assez vaste pour quechacuny trouve du 

 nouveau, tout en rendant justice aux autres. 



Aucune réaction chimique n'a en soi rien de merveilleux. Ce 

 qui a*paru merveilleux à tous les chimistes et physiologistes qui 

 ont découvert de nouvelles enzymes, c'est d'observer des actions 

 chimiques s'accomplissant à basse température par des substan - 

 ces jusque-là insoupçonnées. 



Il faut reconnaître que ces actions merveilleuses tombent 

 depuis quelque temps dans la plus vulgaire banalité, par suite 



