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Gartenflora Deutschlands, Russlands und der Schweiz. 



ist hier die Arbeit lohnender und 

 leichter ! Es muss das in der Tropen- 

 luft liegen, denn mir ist nicht be- 

 kannt ; dass sonst irgendwo im Tropen- 

 gürtel der Gartenbau besonders in 

 Blüthe stände! Gerade erst der eisige 

 Hauch des Winters, so scheint es, macht 

 dieses Kunstgewerbe lebensfähig. 



Ich fange beim Gemüse an, und 

 das ist knapp, schlecht und theuer in 

 Rio. Wenn man den Markt öfters 

 besucht, so findet man fast das ganze 

 europäische Sortiment vertreten und 

 daneben einige speciell tropische Ge- 

 müsearten. Aber meist sind die Pro- 

 dukte mittelmässig und theuer. Was 

 Gutes daran ist, gehört auf Rechnung 

 des vortrefflichen Klima's allein. Von 

 intelligenter Kultur ist nicht die Rede. 



Die Anzucht für den Stadtbedarf 

 ist fast ausschliesslich in Händen von 

 Portugiesen der niedersten Klasse und 

 wird auf feuchtgelegenen Grund- 

 stücken der Vorstädte betrieben. 



Vertreten sind Kopf- und Blätter- 

 kohl, Kohlrabi, weisse Rüben, Möhren, 

 Gurken, Salat, Brunnenkresse, Kür- 

 bis, Bohnen und Erbsen, Radies, Spi- 

 nate, neuerdings auch Blumenkohl von 

 Petropolis, da er in Rio selbst nicht 

 gut gedeiht, und Spargel als rare 

 Delikatesse. Das sind wohl die haupt- 

 sächlichsten europäischen Gemüse. 

 Dazu kommen massenhaft die süssen 

 Kartoffeln (Convolvulus Batatas), der 

 Gombo (Hibiscus esculentus), der erb- 

 senähnliche Guandu (Cajanus indicus), 

 Tomata und andere Solaneen, der 

 Palmkohl von Euterpe oleracea und 

 von Cocos oleracea, die Aipiwurzel 

 von einer Manihotvarietät, und endlich 

 ist ein vielgebrauchtes Gemüse die 



Frucht von Sechium edule. Der kleine 

 scharfe Pfeffer und seine Varietäten 

 (Capsicum) werden in grossen Massen 

 consumirt. 



Eigentlich billig sind von diesen 

 Sachen nur der Blätterkohl, der durch 

 Stecklinge vermehrt wird, die süssen 

 Kartoffeln , weissen Rüben , Kürbis, 

 Aipi und Chuchu (sprich Schuschu, 

 Frucht von Sechium edule). Ein 

 massiger Krautkopf kostet schon 1 

 bis 2 Mark, 25 kleine Carotten 1 

 Mark, eine kleine Kohlrabi 10 bis 20 

 Pfennig, das sind so einzelne Preise 

 des städtischen Marktplatzes, dessen 

 Unsauberkeit, beiläufig gesagt, zu gross 

 ist, um unerwähnt bleiben zu können. 



Fast alle Samen werden von Erfurt 

 oder Paris bezogen. Feinere Gemüse- 

 varietäten kommen fast nie zu Markt. 

 Die delikaten Wachsbohnen z. B. sind 

 mir hier auf dem Markt noch nicht 

 zu Gesicht gekommen. In Privat- 

 gärten natürlich wird auch vereinzelt 

 feines Gemüse gezogen. Der Detail- 

 verkauf von Gemüsen und Früchten 

 ist fast ganz in Händen freier Mina- 

 Neger, der schöngebauten Rasse von 

 der Baninküste. Neuerdings hausiren 

 auch Italiener mit diesen Sachen. 



Von Früchten werden massenhaft 

 Orangen und Bananen produzirt, beide 

 in vielen Varietäten. Sonst gibt es 

 zu gewissen Jahreszeiten an Tafel- 

 früchten viele Mangos (von Mangifera 

 indica), Caju (von Anacardium occi- 

 dentale), Früta do Conde (Anona 

 squamosa) und Früchte anderer Ano- 

 naceen, Brodfrucht und Jäca (von 

 Artocarpus incisa und A. integrifolia), 

 mehrere Species Cajä (von Spondias 

 dulcis und lutea), Sapoti (von Achras 



