I. Originalabhandlungen. 



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den Sorten der höhere Rang zu Recht 

 gebühren dürfte. Gewiss sind unter 

 den hiesigen Kaffeeproben einige> die 

 sich in Form und Farbe der Bohnen 

 messen können mit den ausgestellten 

 Proben von Ceylon, Guatemala, Ja- 

 inaica, Porto Rico, Costa Rica u. s. w., 

 aber das sind denn doch nur Sorten, 

 die selten zu Markt kommen und 

 dann auch ' stets höhere Preise er- 

 zielen. Im Allgemeinen ist unser 

 Kaffee kleinkörniger, unregelmässiger 

 in Form und weniger ansprechend in 

 Farbe, als die besten Sorten des ver- 

 tretenen fremden. 



Was ja dabei übrigens in letzter 

 Instanz den Werth bestimmt, ist das 

 Arom, und ich kann mich der An- 

 sicht nicht entschlagen, als ob dieses 

 Arom sehr stark begünstigt würde 

 von einer möglichst hohen mittleren 

 Jahrestemperatur des betreffenden 

 Ortes. Ist das wirklich der Fall, so 

 liegt Brasiliens gegenwärtig aktive 

 eigentliche Kaffeezone viel zu weit 

 •südlich, um ein feines Produkt lie- 

 fern zu können. Bodenverhältnisse 

 und Bodenmischung sind als sicher 

 Einfluss übend natürlich nicht aus- 

 geschlossen. 



Weiter bin ich geneigt, das kleine 

 Format unseres Kaffee's einfach von 

 den Entbehrungen abzuleiten, welchen 

 unsere Pflanzungen, namentlich durch 

 Trockenheit, ausgesetzt sind. 



Durch unvernünftiges Ausrotten 

 der Waldungen vermindern sich die 



atmosphärischen Niederschläge und 

 wenn man in trockner Zeit die ganz 

 von Wald entblössten Kaffeeberge im 

 Sonnenbrande sieht, so merkt man 

 auf den ersten Blick, wie sehr die 

 Bäumchen leiden und woran es fehlt. 

 Durch streng horizontale Gräben, 

 durch Anwendung von thierischem 

 Dünger schon würde sieh da helfen 

 lassen, aber das ist vorläufig Zu- 

 kunftsmusik. 



Nur in wenigen privilegirten Di- 

 strikten, wo mehr als meterhohe hu- 

 musreiche Erdschicht das Austrocknen 

 ganz verhütet, oder an feuchten Ab- 

 hängen habe ich alte Kaffeepflan- 

 zungen in üppiger Vegetation ange- 

 troffen. Das Aussehen der Pflanzen 

 in der grossen Mehrzahl der Planta- 

 gen ist dagegen so miserabel, dass 

 man Ernten davon kaum für möglich 

 hält. Allgemein ist auch für neue 

 Anpflanzungen Nachfrage nach Sor- 

 ten, die der Trockenheit am besten 

 Widerstand leisten, und dazu soll der 

 Java gehören. 



Diese jährlich an den Bäumchen 

 sich wiederholende Marter beeinträch- 

 tigt gewiss die Grösse des Produktes, 

 es scheint mir selbst die Annahme 

 nicht ausgeschlossen, dass dadurch 

 vererbliche Eigenheiten der Race ge- 

 schaffen werden können. 



Doch ich bin durch die Gärten 

 Rio's hindurch schon zu weit in die 

 Plantagen gerathen und schliesse da- 

 mit heute. 



5) Die deutschen, überhaupt landschaftlichen Pflanzeuuameu. 



Von jeher haben sich gewisse Ge- höheren Schulen bemüht, die Pflanzen 

 lehrte, besonders aber die Lehrer der . anstatt mit ihren in der ganzen Welt 

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