I. Originalabhandlungen. 



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Der Werth dieser Kohlsorte besteht 

 in ihrer frühen Reife, da sie schon An- 

 fang Juli zum Verkauf kommen kann. 

 Indess kann sie auch im Lager aufbe- 

 wahrt oder zu Sauerkraut gebraucht wer- 

 den, letzteres um so mehr als sie klein- 

 blätterig und fest ist. Zum Samentragen 

 bestimmt man die früher gebildeten, 

 schön runden Köpfe mit kurzem Stengel 

 und möglichst kurzstieligen Blättern. 



2) Der Ladogakohl unterscheidet 

 sich von dem vorhergehenden nur durch 

 etwas bedeutendere Grösse, längere Blatt- 

 stiele und ein wenig höheren Strunk. 

 Seine Färbung ist dunkelgrün. Ende 

 April oder Anfang Mai wird, ebenso wie 

 beim Bramitzer Kohl, gleich nach Ein- 

 tritt der warmen Witterung das Samen- 

 beet umgegraben und zurecht gemacht, 

 worauf man den zuvor angekeimten Sa- 

 men aussäet. Es ist noch zu bemerken, 

 dass das Erdreich des Samenbeets gehö- 

 rig abgetrocknet sein soll, indem allzu- 

 grosse Bodenfeuchtigkeit den Wurzeln 

 der Sämlinge schadet. Sobald Letztere 

 nach den Keimblättern die drei oder vier 

 ersten wahren Blätter gebildet haben, 

 versetzt man dieselben auf die Gemüse- 

 beete und vertheilt sie daselbst in 3 

 Reihen, jede Pflanze 12 Zoll von der 

 folgenden entfernt. Bei der Wahl des 

 Bodens hat man nicht nöthig, sehr wäh- 

 lerisch zu verfahren; indess wird der 

 Ladogakohl auf fettere Humuserde äus- 

 serst umfangreich und erlangt darauf ein 

 ganz verschiedenes Ansehen. Der Werth 

 dieser Kohlsorte beruht auf ihrer gros- 

 sen Haltbarkeit, auf welche Eigenschaften 

 sich schon des dunkelgrünen festen Blat- 

 tes wegen schliessen lässt, indem die 

 hellgrünen Sorten sämmtlich zarter sind. 

 Der Anfangs etwas bittere Geschmack 

 schwächt sich im Winter ab und erinnert 

 so an den angenehmen irischen Ge- 

 schmack des Sommerkohls. Die Ernte 



des im freien Lande ausgesäeten Kohls 

 beginnt mit Ende September. Bei der 

 Anzucht der Sämlinge im Treibbeet, 

 wobei die Aussaat Ende März, die Ver- 

 setzung gegen Mitte Mai vorgenommen 

 werdpn muss, kann die Ernte im Au- 

 gust, also zwischen der Reifezeit des 

 Bramitzer Kohls und der der Herbst- 

 kohlsorten, vorgenommen werden. Zum 

 Samenlragen wähle man bessere Köpfe, 

 welche nach oben etwas abgeflacht sind, 

 kurzen Stengel und kurze Blattstiele 

 besitzen, und bringe solche im Herbste 

 in bedeckte frostfreie Räume. 



3) Der Kohl von Slawjanka 

 kommt in allen seinen Eigenschaften 

 beinahe mit dem Ladogakohl überein, 

 indem er sich vor demselben nur durch 

 etwas grösseren Wuchs und ein hellgrü- 

 nes Blatt auszeichnet. Er wird haupt- 

 sächlich von den Bauern verschiedener 

 Dörfer um Petersburg (Rybazk, Kras- 

 noje Selo u. a. m.) gezogen und i^t von 

 diesen wahrscheinlich in früherer Zeit 

 aus dem Innern mitgebracht worden. 

 Man säe diese Kohlsorte gegen Ende 

 März in's Mistbeet oder in's kalte Fen- 

 sterbeet. Diese frühe Aussaat ist der 

 in's freie Land vorzuziehen , weil die 

 von letzterer herstammenden Köpfe oft 

 nur lose geballt sind. Beim Erscheinen 

 des dritten oder vierten Blattes werden 

 die Pflanzen genau auf dieselbe Weise, 

 wie es vom Ladogakohl beschrieben 

 wurde, versetzt. Wenn der Boden des 

 Pflanzbeetes genügend gedüngt ist und 

 aus gutem schwarzem Humus besteht, 

 so wird der Slawjankakohl grösser und 

 zarter, als die übrigen Kohlsorten. Die 

 Reifezeit fällt auf Mitte September. Man 

 braucht diesen Kohl zu den russischen 

 Kohlsuppen und ausserdem zu Sauer- 

 kraut, weil die Blätter zugleich fest zu- 

 sammenhängen und zart sind. Zum Sa- 

 mentragen bestimmt man Köpfe mit fla- 



