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Gartenflora Deutschlands, Russlands und der Schweiz. 



eher , aber ja nicht vollkommener Run- 

 dung, kurzem Stengel und kurzem Blatt- 

 stiel. 



4) Kopfkohl von Kolomna 

 wird für die grösste aller Kohlsorten 

 gehalten. Auch seine Blätter sind be- 

 sonders gross. Der umfangreiche flache 

 Kopf sitzt auf einem langen Stengel, 

 weshalb er freilich leicht zur Seite fällt. 

 In dem Dorfe Kolomna, in der Nähe 

 von Moskau baut man einzig diese Sorte. 

 Bei günstigen Umständen erhält man 

 Köpfe von 35 Pfund Schwere, mit saf- 

 tigen dicken Blättern, die ein wenig lose 

 zusammengefügt sind. Ausgesäet wird 

 gegen Mitte März in's Mistbeet. Auf 

 den Gemüsbeeten soll man die Pflanzen 

 nur den beiden Rändern nach und zwar 

 14 Zoll auseinandersetzen, weil sie spä- 

 ter sehr viel Platz einnehmen. Die 

 Mitte des Beetes kann man mit einer 

 Reihe Schnittlauch ausfüllen. Besser 

 thut man noch, 14 Zoll hohe und2Fuss 

 breite Beete aus gut gedüngtem, wo 

 möglich sandhaltigem Boden aufzuwerfen, 

 welche man dann den Rändern nach und 

 zwar nur mit Kohl bepflanzt. Auf sol- 

 chem Boden wächst der Kolomnaerkohl 

 ungemein rasch und bedeckt mit seinen 

 breiten Blättern die ganzen Beete und 

 die Furchen zwischen denselben, wo- 

 durch das Austrocknen der Erde verhin- 

 dert wird. 



Er darf aber auch nicht später als 

 im Monat Mai dahin versetzt werden, 

 indem er sonst nicht mehr rechtzeitig 

 Wurzel fassen und das Beet bedecken 

 könnte. Deckung des Bodens durch die 

 Kohlblätter schützt bei später eintreten- 

 der Hitze vorm zu starken Austrocknen 

 des Erdreichs, welches sonst in dem die- 

 ser Kohlsorte günstigen Sandboden bald 

 in zu hohem Grade eintreten würde. 

 Die Reifezeit des Kolomnaerkohls fällt 

 selten vor Mitte September; er kann 



geschnitten zu russischen Kohlsuppen, 

 aber nicht zu Sauerkraut gf braucht wer- 

 den, weil er sehr starke Rippen besitzt. 

 Zum Samentragen bestimmt man Köpfe 

 mit kleinerem Stengel, weniger Hüllblät- 

 tern und kürzerem Blattstiel, nimmt die- 

 selben im September sammt Wurzeln 

 aus dem Boden und bringt sie in den 

 Aufbewahrungsort. 



5) Zuckerkohl. Er ist dem Ko- 

 lomnaerkohl ähnlich; indess sind die 

 Blätter kleiner und haben kürzere Stiele. 

 Der Name dieser Kohlsorte, welche der 

 äussern Form nach dem Kolomnaer Kohl 

 nahe, im innern Bau mehr an den Kohl 

 von Slawjanka erinnert, kommt vielleicht 

 daher, dass sie weisser und süsser als 

 der Kolomnaer Kohl ist. Ausgesäet wird 

 gegen Mitte März. Die Erde derPilanz- 

 beete soll aus gutgedüngtem Sandboden 

 oder sandhaltigem Humus bestehen, aber 

 auch jede andere Erdart thut gute 

 Dienste, wenn sie beim Pflanzen genü- 

 gend mit verwestem Mist aufgebessert 

 wird. Der Zuckerkohl kann Ende Sep- 

 tember geerntet werden und kann ge- 

 schnitten zu Kohlsuppen oder auch, 

 wenn er fester ist, zu Sauerkraut ge- 

 braucht werden. Im September liest 

 man diejenigen Exemplare als Samen- 

 pflanzen aus, deren obere Fläche mehr 

 abgeplattet ist, und die einen kurzen 

 Stengel und kurzstielige Blätter be- 

 sitzen. 



6) Revaler Kohl. Den Abstam- 

 mungsort gibt der Name an. Er un- 

 terscheidet sich von den übrigen Sorten 

 durch schnelles Wachsthum, kurzen 

 Stengel, flachen, ziemlich umfangreichen 

 Kopf und grosse, runde, hellgrüne Blät- 

 ter mit kurzen Stielen. Im April wird 

 in's kalte Mistbeet ausgesäet. Bis Mitte 

 Mai wird solcher Nachts durch Fenster 

 oder über ein Lattengerüst ausgebreitete 

 Bastmatten geschützt. Seite 



