IV. Literatur. 



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Gesellschaft gehalten wurden. Wir heben 

 darunter hervor: 



a) Einen vortrefflichen Aufsatz von 

 Dr. Eich ler, über die Bewegung des Saf- 

 tes im Pflanzenkörper. Es wird hier nach- 

 gewiesen, dass der rohe Nahrungssaft im 

 jungen Holz emporsteigt, von den Blättern 

 verarbeitet wird und als Bildungssaft in 

 der innern Rindenschicht zurücksteigt. 



b) Dr. S. Friedmann, die Land wirt- 

 schaftliche Produktion Javas. Wir entneh- 

 men diesem Aufsatz nur einige allgemeine 

 interessante Angaben. Der Flächenraum 

 Javas beträgt 2450 Quadr.-Meilen. Im Jahre 

 1780 betrug die Zahl der Einwohner etwas 

 über 2 Millionen und im Jahre 1863 betrug 

 sie schon über 13 Millionen und darunter 

 24,000 Europäer. Ein grosser Theil der 

 Insel ist mit hohen Gebirgsketten bedeckt, 

 aus denen sich 45 Vulkane erheben, von 

 genen 28 noch thätig sind. 



Ausser den Städten wohnen die Ein- 

 wohner in 34,310 Dörfern, von denen 32,954 

 Ackerbau treiben. Vergebens sucht der 

 Wanderer auf den wohlunterhaltenen, von 

 Palmen, Erythrinen und Bixa Orellana be- 

 schatteten Landstrassen nach den Dörfern, 

 denn jedes dieser Dörfer ist mit einem Gür- 

 tel von Fruchtbäumen, Palmen und Bambu- 

 sen umgeben und hinter dem üppigen Grün 

 derselben versteckt. 



Der wichtigste Culturzweig ist der des 

 Reises, denn der Javane lebt fast nur von 

 Reis, der mit Capsicum annuum gewürzt ist 

 und nur selten geniesst er getrocknetes 

 Fleisch oder Fische, nebst den verschiedenen 

 Früchten der Fruchtbäume. 



Die Cultur des Reises war in Java schon 

 im 16. Jahrhundert die gleiche, wie auch 

 noch jetzt. Die für den Reisbau notwen- 

 digen Bewässerungsarbeiten werden von al- 

 len Bewohnern je eines Dorfes gemeinschaft- 

 lich vorgenommen. Ueberhaupt finden alle 

 Arbeiten bei dieser Cultur gemeinschaftlich, 

 unter dem Commando des Distriktsvorstehers 

 statt. Im Jahre 1861 wurden 37 Millionen 

 Centner Reis geerntet. 



Gedüngt werden die bewässerten Reis- 

 felder seit undenklichen Zeiten nie, während 



der Bewässerung gleichen sie weiten Sümpfen, 

 nach der Trockenlegung werden sie schnell 

 zu üppigen Saatfeldern. Nur Indigo und 

 Kaffeeplantagen werden in neuerer Zeit ge- 

 düngt. 



Ausser dem Reis ist die Cocospalme 

 der geschätzteste Fruchtbaum. Im Jahre 1861 

 zählte man 19 1 / 2 Millionen Cocospalmen auf 

 Java, deren jede jährlich 30 — 60 Nüsse lie- 

 fert. 



Es folgt in der Reihe der wichtigsten 

 Nutzpflanzen der Kaffeebaum, von dem 

 1861 mehr als eine Million Zentner geerntet 

 ward. 



Zucker ward 1861 im Ganzen 1,865,000 

 Centner gewonnen , Indigo 44,000 Centner, 

 Thee 195,000 Centner, Zimmt 19,000 Centner, 

 Cochenille 450 Centner. 



c) Dr. v. Pettenkofer, das Grund- 

 wasser Münchens. Grundwasser, d. h. 

 eine Wasserschicht, die eine poröse Boden- 

 schicht ganz erfüllt, findet sich in München 

 in einer Tiefe von 14 bis 30 Fuss. Der Bo- 

 den um München besteht aus einer dünnen 

 oberflächlichen Humusschicht, worauf eine 

 20 — 40 Fuss mächtige Schicht von Kalkge- 

 röll und Sand folgt und darauf kommt ein 

 200—300 Fuss mächtiges wasserdichtes Mer- 

 gellager, auf welchem das Grundwasser ruht. 

 Dieses Grundwasser steigt und fällt , (die 

 Schwankungen des Höhestandes betragen in 

 den verschiedenen Jahrgängen bis 20 Fuss) 

 es hängt mit den atmosphärischen Nieder- 

 schlägen zusammen und steht in keiner Ver- 

 bindung mit dem Niveau der Isar, indem es 

 grossentheils höher, theils aber auch tiefer 

 als der Wasserspiegel der Isar liegt. 



Hr. Pettenkofer führt bekanntlich die 

 Verbreitung der Cholera einzig auf das Grund- 

 wasser zurück, hat aber in dieser Beziehung 

 viele und gewichtige Gegner gefunden. 



d) Schwarz, K. Hofgarten-Verweser, 

 über Melonenzucht. Die Mistbeete werden 

 mit 2 Fuss hoher frischer Düngerschicht so 

 angelegt, dass das Beet im März bestellt wer- 

 den kann. Der Verf. gibt der Aussaat in's 

 Mistbeet in's freie Land den Vorzug vor der 

 vorausgehenden im Topf, da gleich in's Beet 

 ausgesäete Pflanzen im Topfe vorgezogene 

 noch überholen. In der Mitte jedes Fensters 



