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Gartenflora Deutschlands. Russlands und der Schweiz. 



Bearbeitung und Düngung des 



Gemüselandes in den ersten 



Jahre n. 



Anfang September wird das künf- 

 tige Gemüseland gepflügt. Das Pflügen 

 wird im nächsten Frühling wiederholt, 

 und werden dann auch die Beete abge- 

 steckt. Die Beete können 5 — 10 Klaf- 

 tern lang werden; grössere Länge würde 

 das Uebergehen von einem Beete zum 

 andern erschweren. Die Wegfurchen 

 zwischen den Beeten werden mit dem 

 Ackerpfluge oder dem russischen Haken- 

 pfluge ausgeworfen, und deren Ränder 

 mit dem Spaten festgeklopft. Darauf 

 wird umgegraben , wobei die weiche 

 Erde oben auf das Beet^ der Rasen tie- 

 fer zu liegen kommt. 



Sollte es unmöglich sein, das Pflü- 

 gen schon im Herbste zu beginnen, so 

 gehe man im Frühjahr desto eher daran 

 und erst später an das Umgraben. 



Mit dem Pflügen allein darf man 

 sich nur bei Mangel an Händen begnü- 

 gen; wer gut ernten will, muss die Ko- 

 sten nicht sparen und umspaten las- 

 sen *). 



Im ersten Jahre bedarf das Gemü- 

 seland noch keiner Düngung, indem die 

 Rasenerde noch genugsam Nahrung bie- 

 tet. Im zweiten Jahre dagegen ist eine 

 Düngung mit Pferdemist oder im Noth- 

 falle mit Kuhmist unumgänglich ; der 

 beste Dünger wird aus alten Mistbeeten 

 genommen **). Man fahre den Dünger 



*) Zum Unispaten brauchen die Russen die 

 polnische Schaufel. Die Platte derselben 

 ist aus Holz, ist aber mit einem breiten 

 Eisenrande versehen, das untere Ende 

 ist abgerundet. Nur in leichtem Boden 

 verwendbar. 

 **) Besonders zubereiteter Dünger , der auf 

 Haufen gelegt und mit Erde bedeckt 



während des Winters in Haufen auf, 

 deren jeder 10 — 15 Fuder enthält. So- 

 bald im Frühjahr der Schnee schmilzt, 

 legt man Bretter über die Beete und 

 verfährt darüber den Dünger in Karren, 

 immer 10 Karren auf ein Zehnklafter- 

 beet, und ist mehr Dünger vorhanden, 

 12 — 14 Karren auf das Beet. In den 

 ersten Jahren muss stark gedüngt wer- 

 den , weil nur dadurch ein guter Boden, 

 der nicht zu leicht zu erschöpfen ist, 

 hergestellt wird. Nach drei oder vier 

 Jahren kann in der Stärke der Düngung 

 nachgelassen werden , und wenn sonst 

 die Cultur eine angemessene ist, mag 

 man bereits nach fünf oder sechs Jahren 

 selbst nur jedes zweite Jahr düngen. 

 Man thut dann am besten , abwechselnd 

 die eine oder die andere Hälfte des Ge- 

 müselandes mit Düngung zu versehen. 

 Die eben gedüngten Beete bepflanzt man 

 mit solchen Gemüsen, welche frische 

 Düngung von Nöthen haben. Durch 

 eine solche Anordnung wird auch der 

 gewünschte Fruchtwechsel hergestellt. 



Ausser des frischen und des alten 

 Düngers kann man Kompost benutzen, 

 am besten aber Abfälle aus Schlacht- 

 häusern, wo solche in der Nähe zu ha- 

 ben sind. Mit letzteren vermag man 

 den schlechtesten Boden in den frucht- 

 barsten umzuwandeln. Man wird auch 

 gut thun , für das Frühjahr Gruben mit 

 thierischen Küchenabfällen bereit zu 

 halten; nur muss man des Geruches we- 

 gen jedesmal beim Einlegen eine dünne 

 Lage Erde aufschütten , welche dann 



wird, ist jedenfalls bedeutend nahrhaf- 

 ter. Der Russische Gemüsegärtner hat 

 aber zugleich Massen von Mistbeeten, 

 so dass er also solchen Mistbeetdünger 

 in Ueberfluss selbst besitzt. 



(E. R.). 



