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Gartenflora Deutschlands, Russlands und der Schweiz. 



reinige wieder einen Tag später das 

 Land völlig mit dem Rechen. Um diese 

 Zeit kann man auch die zur Aussaat 

 bestimmten Beete besäen. Nach dem 

 Rechen wird die Oberfläche mit einem 

 Brette geglättet. Das gleiche Verfahren 

 ist bei Pflanzenbeefen anzuwenden. 



Während des Wachsthums der Ge- 

 müse muss das Unkraut, sowie es sich 

 zeigt, gejätet werden. An den Rändern 

 entferne man dasselbe mit Hacke und 

 Scharreisen und werfe es in den Wegen 

 auf Haufen. Auch wo auf dem Lande 

 kein Gemüse steht, z. B. der Einfriedi- 

 gung nach, muss das Unkraut frühzeitig 

 gejätet werden, um dessen Aussäen zu 

 vermeiden. Mit Scharreisen und Hacke 

 lassen sich Pflanzen und Wurzeln leicht 

 entfernen. 



Ausser der Entfernung des Unkrauts 

 muss man beim Reinhalten der Beete 

 die Vertilgung des Ungeziefers im Auge 

 haben. Zu diesem Behufe wirft man im 

 Sep.tember nach der Kohlernte die 

 Strünke in Gruben und deckt sie mit 

 Erde. Während die Strünke verfaulen, 

 gehen auch die Insekten zu Grunde. 

 Das gleiche thue man mit dem Kartof- 

 felkraut. Man kann dasselbe auch auf 

 Haufen werfen und verbrennen, d irf aber 

 dieses weder auf Tortboden noch in der 

 Nähe von Häusern thun. Das Kraut 

 der andern Gemüsesorten thut dem 

 Lande keinen Schaden ; man lässt das- 

 selbe draussen liegen, wo es bis zum 

 Frühjahre beinahe völlig verschwindet. 



Anlegung der Mistbeete für 

 Setzlinge. 



Das Mistbeet nimmt in unserem Ge- 

 müsebau eine wichtige Stelle ein, da 

 es sowohl zur Vorzucht der Mehrzahl 

 unserer Gemüsesorten als auch zur Zucht 

 des Frühgemüses unumgänglich ist. 

 Hier soll sieh indess nur eine kurze 



Betrachtung anreihen. Die Petersburger 

 Gemüsegärtner unterscheiden das frühe- 

 ste, frühe, mittlere und späte 

 oder kalte Mistbeet. Das früheste 

 dient zur Anzucht von Salat, Spinat, 

 Gurken, Melonen u. dgl. m., das frühe, 

 zur Vorzucht früher Kohl- und Sellerie- 

 sorten u. dgl. mehr, das mittlere zur 

 Vorzucht später Sorten; das späte Mist- 

 beet ist nichts als ein Gestell für die 

 Fenster und wird für die spätesten ge- 

 Setzlinge, z. B. Blumenkohl braucht. 



Ende Februar bringt man den an- 

 gefahrnen Mist auf einen Haufen und 

 lässt ihn sich erwärmen. Anfang März 

 wird das frühe Mistbeet angelegt. Der 

 Mist dazu muss heiss sein, ist er fein 

 zertheilt, so lasse man bis zum Fenster 

 einen Abstand von 3^ Zoll; ist er grob 

 zertheilt, so fülle man bis oben, weil er 

 sich dann noch bedeutend setzt. Nach 

 der Auffüllung wird der Mist der grös- 

 sern Wärme halber über die ganze 

 Breite des Beetes mit Bastmatten gedeckt» 

 Innerhalb 3 Tagen erwärmt der Mist 

 die Wände des Kastenä, und dann ist 

 es Zeit, die Erde darauf zu bringen. Ist 

 aber der Mist erkaltet, so entfernt man 

 denselben aus einem Ende des Beetes 

 und bringt nun neuen warmen Mist 

 dazu , den man gehörig unter den übri- 

 gen mengt, Vor dem Auffüllen der 

 Erde entfernt man die Bastmatten und 

 bringt noch den Mist mit der Mistgabel 

 in Ordnung, indem man an den Stellen, 

 wo er sich stark gesetzt hatte, frischen 

 heissen Mist vom Haufen hinzuthut. 

 Zwei Mann, der eine am obern Rande 

 des Kastens, der andere am unteren, 

 klopfen dann den Mist mit der Schaufel 

 fest. Am untern Rande soll sein Ab- 

 stand vom Rande 7 Zoll, am obern 9 

 Zoll betragen. Nun bricht man von 

 den Erdhaufen oder von den Freiland- 

 beeten die Erde los, zerkleinert die ge- 



