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204 PERONOSPORACEE 
Il parassita intacca più specialmente le foxlie giovani, sopratutto 
quelle del cuore della barbabietola, ed arresta così la vegetazione della 
pianta e spesso la conduce a morte. Può però svilupparsi anche sulle 
foglie cordate già adulte. Tutte le foglie sotto 1’ azione del parassita 
diventano alquanto carnose, si scolorano e si rigonfiano a bolle supe- 
riormente, o formano una superficie variamente ondulata e grinzosa. In 
corrispondenza di questi rigonfiamenti bollosi, si nota alla pagina infe- 
riore della foglia una lanugine grigia, o cenerolognola, alquanto traente 
al violaceo. Questa lanugine talvolta è diffusa a gran parte della foglia 
e si presenta sempre densa ; essa è data dai conidiofori e dai conidi. 
Il micelio di questa Peronospora porta degli austori ramificati. 
Le foglie invase dal parassita muoiono rapidamente, e nel loro in- 
terno, come dissi si formano numerose oospore. Queste germinano nella 
successiva primavera, ed in tal guisa la malattia si manifesta nuova- 
mente ogni anno in quei campi nei quali è apparsa una prima volta. 
Allorquando essa è sostenuta da favorevoli condizioni meteoriche, 
si diffonde rapidamente, e può recare dei danni seri alle piantagioni di 
barbabietola da zucchero, da seme e da foraggio. Sono registrati casi 
di sviluppo veramente esteso di questa malattia, che in Francia fu 08- 
servata fin dal 1852, ed in Germania dal 1854 
Prima che si conoscesse l'efficacia dei sali di rame contro i germi 
della Peronospora, vennero escogitati diversi mezzi per combattere 
questa malattia; così l'allontanamento delle piantine malate, la soppres- 
sione delle foglie che presentavano sintomi di malattia, la scelta accu- 
rata delle radici carnose destinate ad essere conservate durante l'inverno, 
per venire poi impiegate alla produzione di piante da seme etc. Attual- 
mente vengono consigliati i rimedi a base di sali di ra 
Il Girard constatò, per esempio, sopra 14 ettari di parta dal 
zucchero, delle quali il 4 per cento erano visibilmente malate, l’azione 
della poltiglia bordolese, e rilevò che, dopo l’applicazione, la malattia si 
arrestò , come suole fare allorquando ad un tempo piovoso ne succede 
uno prolungatamente asciutto. Le barbabietole non si ingrossarono, però 
il succo di quelle trattate conteneva il 5 °/, di più di zucchero di quello 
appartenente a piante ammalate e non ue 
È utile tener conto di questi risultati come pure di altri ottenuti 
specialmente in Francia ed Inghilterra, poichè siccome la malattia esiste 
anche in Italia, e forse più estesa di quanto comunemente si creda, è 
opportuno conoscere un modo efficace di difesa, sopratutto ora in cui 
la coltivazione delle Barbabietole da zucchero e da foraggio, va pren 
dendo ogni giorno più largo piede. 
