REACTIFS 385 



prouvera l'absence de matières organiques empyreumatiqu.es. 

 On vérifiera enfin l'absence de sulfocyaiiure en ajoutai)! au 

 liquide, rendu acide par l'acide chlorhydrique, un peu deper- 

 chlorure de fer, qui ne devra pas produire de coloration rose. 



Chaux, CaO et Ca(OH) 2 . 



La chaux est employée sous forme d'hydrate en suspension 

 dans l'eau pour séparer la magnésie des alcalis ; la dissolution 

 limpide sert à caractériser l'acide carbonique, à distinguer 

 l'acide tartrique de l'acide citrique; elle peut être employée 

 seule, mélangée aux solutions alcalines ou combinée au sucre^ 

 pour la préparation de liqueurs titrées devant être absolu- 

 ment exemptes d'acide carbonique. 



Pour préparer le lait de chaux exempt d'alcalis, on calcinera 

 fortement le marbre blanc; la masse formée de chaux anhydre 

 sera éteinte, puis épuisée à deux ou trois reprises dans une 

 capsule en platine ou en argent par une petite quantité d'eau 

 distillée bouillante. Le résidu sera finalement mis en suspen- 

 sion dans de l'eau distillée froide et conservé dans un flacon 

 bien bouché. 



Le lait de chaux filtré donne l'eau de chaux contenant 

 environ l gr 300 de chaux par litre. Si l'on épuise la chaux par 

 de l'eau sucrée, on obtient un liquide beaucoup plus concen- 

 tré, contenant un saccharate ou sucrate de chaux C 12 H 22 O u , 

 3CaO, conservant tous les caractères d'alcalinité de la chaux, 

 et pouvant être avantageusement employé dans les dosages 

 acidimétriques. 



La chaux anhydre pure, provenant de la calcination du car- 

 bonate, est employée quelquefois pour la désagrégation des 

 silicates et pour le dosage du chlore, du brome ou de l'iode 

 dans les matières organiques. 



La chaux hydratée sert à déplacer l'ammoniaque. 



On désigne sous le nom de chaux sodée un mélange de 

 chaux et de soude, utilisé pour l'absorption du gaz carbonique 

 et pour le dosage de l'azote. On prépare ce réactif spécial en 



DOC1MASIE. — T. I. 25 



