OPERATIONS PRELIMINAIRES VM 



de trous est disposée vers le milieu de la hauteur, devant le 

 joint des deux portes. 



L'intervalle entre les doubles parois est rempli d'eau jus- 

 qu'aux 2/3 environ de la hauteur de la boîte, et cette eau est 

 chauffée sur un foyer ou sur une lampe à huile ou à gaz. Les 

 vapeurs s'échappent par un ou deux petits tubes traversant le 

 couvercle de la boîte. Si l'on maintient l'eau à l'ébullition, l'air 

 intérieur est lui-même porté à prés de 100°, ainsi que les 

 substances placées dans l'étuve. La température de l'air est 

 donnée par un thermomètre pénétrant dans la chambre inté- 

 rieure de l'étuve. 



On peut fixer la température à une limite déterminée au-des- 

 sous de 100 degrés, au moyen d'un régulateur agissant sur la 

 flamme qui chauffe l'étuve. Nous y reviendrons dans un instant. 

 Par le même moyen, on peut également obtenir une tempé- 

 rature constante, égale ou supérieure à 100°, en remplaçant 

 l'eau par Y huile ou par la glycérine, et l'on a même ainsi l'avan- 

 tage de n'avoir pas à remplacer l'eau évaporée par l'ébullition. 

 Mais il faut que les pièces de l'étuve soient assemblées et la 

 soudure forte, si l'on veut pouvoir 

 chauffer jusqu'à une température 

 élevée. 



Si l'on se sert de l'étuve à eau 

 proprement dite, il faut y renou- 

 veler l'eau fréquemment ou l'en- 

 tretenir à un niveau constant. On 

 arrive aisément à ce résultat par un 

 dispositif tel que ceux qui sont or- 

 dmairement employés pour le bain- 



marie, ou, de préférence, celui qui a été recommandé par Jung- 

 fleisch(l). L'eau d'alimentation fournie par un tuyau à robinet 

 arrive dans un tube large, divisé par une cloison en deux com- 

 partiments, qui communiquent, l'un par un tube étroit avec la 

 partie inférieure de l'étuve, l'autre avec un tuyau d'écoulement. 



(1) Manipulations de chimie, p. 87. 



