794 ANALYSE QUANTITATIVE 



sitôt lieu à la coloration rouge soit de la liqueur, où l'on a 

 versé quelques gouttes de teinture, soit du papier préparé 

 ■^avec cette teinture. 



Les pains de tournesol qu'on trouve dans le commerce con- 

 tiennent, avec la matière organique, des sels solubles et de 

 l'alcali libre en même temps que du carbonate de calcium; on 

 enlève la majeure partie des éléments solubles par un lessi- 

 vage peu prolongé, puis on laisse digérer dans l'eau distillée 

 et on filtre pour obtenir la teinture. Elle est encore à réaction 

 ^alcaline et doit être neutralisée pour avoir la sensibilité 

 voulue. A cet effet, on recommande en général de saturer 

 :aussi exactement que possible, au moyen d'acide chlorhy- 

 -drique étendu, jusqu'à ce que la teinte passe au violet, ou bien 

 de partager la solution en deux moitiés, dont l'une est rendue 

 légèrement acide et dont l'autre est ajoutée progressivement, 

 jusqu'à ce que la teinte passe du rouge au violet. 



Il vaut mieux, pour l'avoir très sensible, acidifier légère- 

 ment la solution pour décomposer les carbonates, porter à 

 l'ébullition, afin de chasser le gaz carbonique, puis saturer 

 exactement l'acide par de la potasse ou de la soude caustique, 

 jusqu'à ce que la dernière goutte de liqueur alcaline ramène 

 la coloration du rouge au bleu; ou bien, comme l'a conseillé 

 Mohr, sursaturer par l'acide sulfurique, faire bouillir et 

 ajouter une solution de baryte, jusqu'à réapparition de la cou- 

 leur bleue : on laisse déposer le précipité et on décante (1). 



Si l'on conserve la solution dans un vase fermé, elle se cor- 

 rompt, exhale une odeur infecte et perd sa couleur bleue pour 

 devenir plus ou moins brune suivant son degré de concentra- 

 tion. C'est l'effet d'une réduction due à des microorganismes 

 qui fixent l'oxygène dissous. La coloration bleue reparaît au 

 •contact de l'air, surtout si l'on y expose la solution sur une 

 large surface et peu d'épaisseur. 



On peut garder longtemps sans altération la teinture bleue, 

 4?n la laissant au contact de l'air dans un vase large et peu 



(') Zci'tschrift f. anal.chem., t. XII, p. 373. 



