12 ANALYSE DES SUBSTANCES MINÉRALES 



On remplit presque entièrement un flacon avec une solution 

 concentrée de bisulfite de sodium (50 grammes de bisulfite du 

 commerce, à 35° de l'aréomètre Baume, et 200 grammes d'eau) ; 

 on y introduit du zinc en poudre ou en copeaux fins (5 grammes); 

 on agite pendant quelques minutes. La réaction se termine à 

 froid, sans dégagement de gaz; au bout de quinze à vingt 

 minutes, il n'y a plus aucune odeur d'acide sulfureux. Il s'est 

 fait un dépôt de sulfite double de zinc et de sodium et il reste 

 une certaine quantité de ces sels en dissolution avec de l' hy- 

 drosulfite de sodium : 



4NaHS0 3 + Zii = Na'SO 3 + ZnSO 3 + Na 2 S 2 0'' + 2H 2 0. 



On pourrait précipiter le reste des sulfites par l'alcool, dans 

 lequel Fhydrosulfîte seul est soluble ; mais, pour les applica- 

 tions usuelles, il suffit de recueillir le liquide complexe, mé- 

 lange d'hydrosulfite et de sulfites (ces derniers n'agissant pas 

 sur la teinture d'indigo), et ensuite de filtrer et d'ajouter de 

 l'eau, de manière à remplir entièrement le flacon. On préfère 

 quelquefois précipiter l'oxyde de zinc en agitant avec un lait 

 de chaux, qu'on y verse en léger excès; le liquide, faiblement 

 alcalin, est alors moins altérable, tout en restant un réducteur 

 énergique. 



L'hydrosullite a une grande avidité pour l'oxygène, qu'il 

 fixe en se transformant en bisulfite de sodium : 



Na a S 2 0* + H 2 + = 2NaHS03. 



Aussi décolore-t-il le permanganate et la teinture de tournesol ; 

 il réduit énergiquement l'indigo bleu et le transforme en 

 indigo blanc. Il ne se conserve pas longtemps, même en fiole 

 bouchée, à l'abri de l'air, mais donne alors naissance à de 

 Thyposulfite. 



Le pouvoir réducteur d'un hydrosulfite peut se mesurer au 

 moyen de permanganate de potassium. Si l'on détermine aussi 

 le soufre, en le transformant en sulfate de baryum et si l'on 

 agit de même sur un sulfite, on trouve que, pour une égale 

 quantité de soufre, le pouvoir réducteur de l'hydrosulfite est 

 double de celui du sulfite. 



