ACIDE AZOTIQUE (OU NITRIQUE) 109 



la gomme, la dextrinë, la gélatine, affectent le dosage, tandis 

 qu'il n'est pas altéré par la présence des acides acétique, oxa- 

 lique, tartrique. Pour les éliminer, il fut conduit à employer 

 la méthode d'évaporation avec de la potasse pure, afin de dé- 

 composer les sels ammoniacaux, suivie d'une oxydation par 

 l'acide sulfurique en excès avec du peroxyde de manganèse 

 ou du permanganate de potassium. 



Recherche et dosage de l'acide nitrique par les sels de cincho- 

 namine. — La recherche qualitative de l'acide nitrique peut 

 être facilitée dans diverses circonstances par l'emploi des sels 

 de cinchonamine. Cet alcaloïde s'extrait de l'écorce du Remijia 

 piirdicana, arbre assez commun dans la province de Santander 

 (États-Unis de Colombie) et appartenant à la famille des quin- 

 quinas. Arnaud a montré que la cinchonamine forme, en 

 général, des sels assez solubles dans l'eau pure, moins solubles 

 en présence d'ua excès d'acide ; le nilrate seul est presque inso- 

 luble clans l'eau, surtout en liqueur faiblement acide. 



La formation de petits cristaux prismatiques allongés de 

 nitrate de cinchonamine peut servir à reconnaître la présence 

 de petites quantités de nitrates, soit dans une dissolution, soit 

 même dans un tissu végétal. En effectuant dans des tiges de 

 plantes des coupes en différents sens et plongeant ces tiges 

 dans une dissolution de chlorhydrate de cinchonamine, étendue 

 à 1/250 et additionnée d'une petite quantité (10 à 15 0/0) d'acide 

 chlorhydrique, on remarque, après quelques heures d'immer- 

 sion, une accumulation de petits cristaux aciculaires dans les 

 cellules végétales (Arnaud et Padé l ). 



On peut appliquer ainsi le sel de cinchonamine à des 

 recherches microchimiques très sensibles (t. I,p. 159). 



On peut aussi l'employer au dosage de l'acide nitrique, 

 à cet effet, Arnaud 2 a recommandé la méthode suivante : on 

 neutralise très exactement la dissolution, soit par la soude, 

 soit par l'acide sulfurique, suivant qu'elle était acide ou 



1. Comptes Rendus de V Académie des Sciences, 16 juin 1884, t. XCVIII, p. 1488 



2. Comptes Rendus, t. XC1X, p. 190. 



