DOSAGE DE L'AZOTE DANS LES MATIÈRES ORGANIQUES 127 



réactif, habituellement connu sous le nom de chaux sodée, a 

 été décrite tome I, page 386. Avant de s'en servir, on en 

 chauffe la quantité nécessaire dans un creuset, qu'on main- 

 tient quelque temps au rouge sombre. 



Si l'on craint que la soude employée contienne un peu de 

 nitrate et puisse par conséquent, occasionner des erreurs sur 

 le dosage de l'azote, on ajoutera à la solution, pour 100 par- 

 ties de soude, 20 à 25 parties de sucre pur. Quand on calci- 

 nera le m lange, il y aura décomposition complète du nitrate 

 par l'excès de matière organique non azotée, et il ne restera 

 pas trace d'azote dans le mélange prêt à être employé. 

 L'opération elle-même est conduite de la façon suivante : 

 On prend un tube en verre vert de m ,35 à m ,40 de longueur,. 



Fig. 30. 



qu'on a d'abord bien nettoyé et fermé à l'une de ses extrémités 

 {fig. 30); on y met de l'oxalate de calcium desséché à 110° 

 sur m ,02 environ de longueur, puis de la chaux sodée calci- 

 née en petits fragments sur m ,05 et, par dessus, le mélange, 

 qu'on vient de faire dans un mortier, de la matière à analyser 

 (depuis çr ,5 jusqu'à 2 grammes, suivant sa teneur présumée) 

 avec une quantité de chaux sodée capable d'occuper au plus 

 m ,15 de longueur dans le tube; la chaux sodée est réduite en 

 poudre grossière. On lave le mortier et la feuille de cuivre, qui 

 a servi à introduire la matière dans le tube, avec de la chaux 

 sodée en sable, que l'on ajoute par dessus le mélange, et on 

 achève de remplir le tube avec de la chaux sodée en petite 

 fragments, en laissant l'extrémité libre sur m ,05 de longueur; on 

 place un tampon d'amiante, pour maintenir le tout en place, 

 et on entoure le tube d'une bande de clinquant enroulée en 

 spirale et fixée par un fil de cuivre. On place le tube sur une 

 grille à gaz ou à charbon et l'on adapte à son extrémité, au 

 moyen d'un bon bouchon, un tube cà boules, dit tube de Will- 

 Pour retenir et doser l'ammoniaque, on peut employer l'acide- 



