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Ihre unter schiedliclien Spuren sind das erste, dem der 

 an die Arbeit gehende Mensch, früher noch die vorauseilenden 

 Kinder begegnen. Listig wusste er zuschlagende Aratakas 

 zu stellen. Die Mutter bereitet das Gefangene zur Mahl- 

 zeit am Feuer, dessen weisser aufsteigender Rauch am Tage 

 die Anwesenheit des Menschen verkündet. 



Je nach drei Monaten muss wiederholt gegätet werden. 

 Es ist das eine mit grossen Mühseligkeiten verbundene Haupt- 

 arbeit. Das Unkraut zeigt sich fast mächtiger als der Mensch. 

 Dazu belästigt die Gätenden über alle Maassen ein mikro- 

 skopisches zinnoberrothes Trombidium, der Mucuim. 



Die verschiedenen Wurzeln und Früchte werden seiner 

 Zeit heimgetragen: hundertpfündige und hundertfrüchtige 

 Bananenfruchtstände, dreissigpfündige Wurzelknollen und 

 Kürbisse! Im Innern purpurrothe, zuckersüsse Wasser- 

 melonen! Körbe voll Batatas, Säcke voll schwarzer Bohnen, 

 Feijöes! Erstere mit spanischem Pfeffer das beste Zugemüse 

 zu gesalzenem Seefisch, letztere, mit Carne secca gekocht, 

 das nationale Lieblingsessen. 



Doch halten wir uns nicht mit diesen kostbaren Boden- 

 erzeugnissen auf, von denen ich nur eines wünschte, dass 

 sie sich in mein Vaterland verpflanzen Hessen. 



Die Mandiocawurzeln sind nach einem Jahre brauchbar, 

 nach zwei bis drei Jahren am besten, wenn mit Sand ge- 

 mischter hochgelegener Boden gestattet, sie so lange liegen 

 zu lassen. Diese am Grunde kurzgestielten, an der Spitze 

 geschwänzten Wurzeln gleichen noch am meisten unsern 

 Georginenknollen. Die längeren messen drei Spannen bei 

 zwei bis drei Finger Stärke. Selten hängen fünfzehn und 

 mehr an einem Stocke. Sie werden nach Bedürfniss aus- 

 gemacht und in halbkugeligen Taquarakörben auf dem Kopfe 

 heimgetragen. 



Folgen wir, um bei der Fabrikation des Mandiocamehls 

 gegenwärtig zu sein. Einige wenige Vor- und Einrichtungen 

 hierbei wird es nicht schwer halten zu verstehen. Diese sind 

 das Rad, Roda, die Presse, Prensa, der Ofen, Forno, und 

 der Tipiti. 



