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Das beste und feinste Mehl, die Tapioca, auch Tipioca 

 genannt, fliesst dagegen mit der Mantiqueira heraus und 

 setzt sich, ganz wie bei der Bereitung des Kartoffelmehls, 

 in der Wanne zu Boden. Die Quantitäten, in denen es ge- 

 wonnen wird, nachdem das Gift abgegossen wurde, sind 

 aber gering. Der Nahrungs stamm, dessen Consum eine massen- 

 haftere Zubereitung verlangt, befindet sich im Tipiti, bis der 

 letzte Tropfen Mantiqueira herausgepresst worden ist. 



Da tritt nun freilich zuweilen der ärgerliche Fall ein, 

 dass, je nach dem Wohlstande des Hausherrn, eine sclinop- 

 pernde Kuh, ein gefrässiges Schwein, welche sich dem gefähr- 

 lichen Filtrum näherten oder über der leichtsinnig wegge- 

 schütteten Mantiqueira weilten, plötzlich verenden. Die 

 Möglichkeit der Vergiftung ist eine so grosse, dass sich mir 

 Mandiocaanbau und Viehzucht nicht zu vertragen scheint. 

 Die Wirklichkeit spricht für meine Ansicht. Die Mandioca 

 essenden Küstendi stricte sind in der That vieharm. Die 

 durch ihren Viehreichthum berühmten Hochländer nähren 

 sich von Mais. 



Lassen wir uns hierdurch aber ja nicht von der Vollen- 

 dung der Farinha, des Mandiocamehles, abhalten. Die Schraube 

 wird in die Höhe geleiert und — doch erst zum Ofen. 



In primitiven Zuständen hat sich der Hausherr mit meh- 

 reren Gewerben zu befreunden. Er war es, der schon als 

 Bräutigam aus ausgesuchten Hölzern die untadelhaft gezimmerte 

 Bettstelle vorbereitete, auf der seine Nachkommen das Licht 

 der Welt erblicken sollten, er war es, der das Haus baute. 

 Er ist es, der die Schraube und schwierigere Schraubenmutter 

 ausschneidet, der die Körbe mit complicirten Mustern und 

 den Tipiti flicht, er, der das Rad construirt. 



Ein Forno ist ihm ein Leichtes. Zu diesem Zwecke 

 versieht sich unser Tausendkünstler reichlich mit wohldurch- 

 knetetem Lehme und fängt an, seinen Plan gegen eine Ecke 

 des Hauses mit Berechnung eines vordem Thores auf den 

 Boden hinzuwerfen. Die Arbeit fleckt. Die gerundete Wan- 

 dung hebt sich, schliesst sich über dem Eingangspf Örtchen, 

 der Ofenthür, und wird bis zu bequemer Leibeshöhe, sich ein 



