1112 Gesamtsitzung vom 28. November 1918 
Bei den Zuckerderivaten der Gallussäure genügt eine Galloyl 
nicht, um die Reaktion hervorzubringen, denn die beiden Galloylglu 
und die Galloyl-fructose verhalten sich negativ. Dasselbe gilt für 
Glucosido-gallussäure. ee 
Dagegen fällt Trigalloylglucose Leimlösung schon recht stark. 
mit der Anhäufung der Galloylgruppen in den Pentagalloyl- und na 
lich den Pentadigalloylglucosen tritt diese Eigenschaft immer 
hervor. _Auch das Tetragalloyl--Methylglucosid, das Trigalloylglye 
und der Tetragalloylerythrit zeigen die Reaktion. Bei dem 
kristallisierenden Digalloylglyeol? C,H, (C, H,O,), ist die Leimprobe 
auszuführen, da es zur Bildung von kolloidalen Lösungen keine N 
hat und sich deshalb in Wasser schr wenig löst. i 
Die Digalloylglueosen sind leider noch unbekannt. Vielleicht 
den sie, je nach der Stellung der Acyle, Unterschiede gegen 
lösung zeigen. Man würde das Bild noch vervollständigen k 
durch Prüfung der Mono- und Digalloylderivate von Glycerin, Erytl 
usw., deren Bereitung nach den jetzigen Erfahrungen keine grt 
Schwierigkeiten machen dürfte. Ich habe aber während des Ari 
solche ergänzenden Versuche nicht unternehmen können. 
Die Leimfällung ist übrigens nieht ausschließlich der Galloyigrü) 
eigentümlich, wie man schon aus den Beobachtungen von ScHIFF We 
Wir haben sie auch wiedergefunden bei den Zuckerderivaten 
P yrogallolearbonsäure®, 7. B. der Penta-pyrogallolearboyl-.und T 
gallolcarboyl)-glucose*; aber hier ist die Erscheinung wegen der er 
Löslichkeit im Wasser schwerer zu beobachten. Ferner wurde die ® 
aktion festgestellt bei den von uns kristallisiert erhaltenen 
catechusäure, Digentisinsäure und Di-ß-resoreylsäure’. Daß au 
säuren der aromatischen Reihe hierhingehören, beweisen außer el! 
älteren Angaben der Literatur die seit mehreren Jahren mit B 
die Gerberei eingeführten Neradole (Stiasny). >. 
Mit der Fällung von Leim oder anderen Eiweißkörpern 
‚agglutinierende Wirkung der obigen Galloylkörper auf rote B 
chen in engem Zusammenhang, wie die jüngsten Beobachtu 
R. Kogerr® gezeigt haben. | EN 
3. Eine weitere für Tannin charakteristische Reaktion ” 
P - WALDEN entdeckte Gallertbildung mit Arsensäure in alk« 
',.E Fiscner und K. Faeunexsens, Ber. d. D. Chem. Gesellsch. 45, 
_ * Wird demnächst ausführlicher beschrieben. Be 
E. Fıscner und M. Rararorr, Ber. d. D. Chem. Gesellsch. 46, 2397 
a = ‚Inauguraldissertation von A. Rerık Kapısap&, Berlin 1918. 
° E. Fıscner und | 
E: 
| K. Freupengers,; Annal.'d. Chemie 384, 22. 
um 1915, 108 und 3215.1916, 164 und 213... 
