Fıscuer: Synthese von Depsiden, Flechtenstoffen und Gerbstoffen. U 1115 
Trotzdem besteht zweifellos ein Unterschied zwischen dem »türkischen«, 
d.h. aus Aleppogallen bereiteten, und dem »chinesischen«, aus Zacken- 
gallen hergestellten Tannin. Nur das erste enthält nach unseren Be- 
obachtungen Ellagsäure, vielleicht als Zuckerderivat. Außerdem liefert 
es bei der Hydrolyse fast doppelt soviel Zucker (etwa ı4 Prozent) 
als das chinesische Präparat. Allerdings haben wir die von A. STRECKER 
vor 60 Jahren, wo es nur türkisches Tannin gab, gefundene Zucker- 
menge (22 Prozent) auch hier nicht erreicht. Woran das liegt, ist 
schwer zu sagen. 
Die Aleppogallen enthalten außerdem nach unserem Befunde 
freie Gallussäure, die ebenfalls in das türkische Tannin übergehen kann; 
kurzum, dieses ist nach unseren Erfahrungen weniger einheitlich als 
das chinesische Präparat. Aus dem Mengenverhältnis von Gallus- 
'säure und Zucker, die bei der Hydrolyse gefunden wurden, haben 
wir geschlossen, daß im türkischen Tannin auf ı Mol. Traubenzucker 
etwa 5—6 Mol. Gallussäure treffen. Das würde ungefähr einer Penta- 
_ galloyl-glueose entsprechen. Da wir aber aus dem mit Diazomethan 
bereiteten »türkischen Methylotannin« neben Trimethylgallussäure auch 
kleine Mengen von m, p-Dimethylgallussäure erhielten, so ist die An- 
wesenheit von mindestens einer m-Digalloylgruppe in dem türkischen 
"Tannin wahrscheinlich. Wir haben aber darauf verzichten müssen, 
diese Frage weiter zu prüfen. 
Die chemische Verschiedenheit ron türkischem und chinesischem 
 Tannin kann übrigens nicht wundernehmen, da die als Rohmaterial 
dienenden Gallen bekanntlich von ganz verschiedenen Pflanzen und 
ebenso verschiedenen Insekten herrühren. 
Für die praktische Darstellung der Gallussäure, die 
en Gegenstand einer nicht unbedeutenden Industrie bildet, 
ist nach dem G Gesagten das chinesische Tannin unbedingt 
vorzuziehen. | 
 Chebulinsäure. Der Gehalt des Gerbstoffes an Zucker, der 
zuerst von mir und Frrupengere! sicher nachgewiesen worden ist, 
später dureh mehrere quantitative Versuche so genau bestimmt, 
die benutzte Methode gestattete’. Die Werte passen annähernd 
Trigalloylglucose. Aber der Vergleich mit der sy nthetischen 
) lglucose hat nicht allein in den physikalischen Eigenschaften, 
auch in den chemischen Verwandlungen erhebliche Unter- 
ben. Besonders gilt das für die Hydrolyse mit Säuren, 
ee Präparat ziemlich glatt in Glucose und Gallus- 
Chem. RN 45, 918 (1912). 
Seesen Ber. d. D. Chem. Gesellsch. 51, 298 Sa 
