A. N. BERLESE 109 
perchè l’ infezione si arresta e menu E gzen senza ulteriori muta-- 
zioni, sd all’ epoca della vendemm 
n tutti gli acini di un ig vengono attaccati dalla malattia, 
li) "RR non lo sono contemporaneamente ; per cui in mezzo alle 
bacche infette se ne vedono delle altre, di un bel color verde, comple- 
tamente sane. Gili acini infetti raramente sono isolati, ma per solito 
vengono colpiti dalla malattia tutti gli acini dipendenti dalla medesima 
ramificazione e costituente un grappolino secondario .nel grappolo co- 
mune. Il caso più frequente è quello in cui nell’ insieme del grappolo 
composto si trovano due, tre grappoletti secondari ammalati in mezzo 
agli altri rimasti sani. 
ullo stesso, grappolo facilmente si osservano contemporaneamente 
acini colpiti dalla malattia nei tre differenti stadi sopra descritti ; ciò” 
dipende dal fatto che i detti acini non sono stati invasi dal parassita 
nello stesso tempo 
Quello che si è detto per un grappolo vaga sì può ripetere per 
l’ insieme dei grappoli nati sullo stesso ceppo ; a peronospora rara- 
mente si manifesta sopra tutti: alcuni rimangono immuni dal parassita, 
altri hanno pochi acini attaccati, mentre altri sono quasi del tutto di- 
strutti. 
Il marciume della polpa, che si riscontra distintamente sopra tutto 
nel secondo stadio della malattia, comparisce però dal principio dell’ in- 
feziore. Nel primo stadio appare molto evidente al disotto delle macchie 
brune infossate che abbiamo sopra descritto ; però non è limitato a quei 
punti, ma facendo delle sezioni trasversali e longitudinali, si può scor- 
gere come esso serpeggi entro la polpa e si estenda fino alla base 
dell’ acino pes SSR, si attacca col picciuolo. Quest’ ultima particola- 
rità è importante ed offre un criterio, come vedremo in seguito, per 
intendere lo ea della malattia, perchè mostra che |’ infezione, 
probabilmente, non comincia sull’ acino dove appariscono le macchie, 
ma invece penetra dal peduncolo per estendersì poscia fino all’ apice. 
dell’ acino. 
Nella forma larvata della Peronospora dei grappoli non è soltanto 
sugli acini che sì manifestano sintomi della malattia, ma anche i graspi 
mostrano segni evidenti di essere infetti dalla peronospora. Essi diven- 
tano gialli e poi bruni, e poco alla volta si dissecano ; allora tutti gli. 
acini dipendenti dal medesimo peduncolo annerito e secco, si disseccano 
anche essi e per solito cadono trascinando con sè porzione del graspo. 
I sintomi della malattia variano alquanto secondo la natura dei. 
vitigni e l'andamento della stagione. Questa variazione però consiste, 
più che altro, in un race di tinta dell’ acino true che, se” 
