334 FENOMENI NELLA NINFOSI 
Eeco perchè nei leucociti (fagociti), dove mai si troverà l’ultima di 
queste sostanze e con grande dubbio la "prima, non è eredibile che 
avvenga digestione di sorta. 
Vediamo ora come da insolubile la sostanza diventi solubile e quello 
che ne rimanga. 
In qual modo avvenga il contatto e l’intima mescolanza della goc- 
ciola fermentizia colla albumina insolubile io ho potuto precisare, a 
proposito delle funzioni della digestione negli Acari (1) e quivi ho 
dimostrato la presenza delle guttule di enzima nell’interno dei globuli 
albuminoidi e ciò ho veduto bene nell’esame a fresco, per qnanto io 
mi sia meravigliato anche altra volta che la trasformazione ineominci 
dal centro della gocciola di albumina insolubile. Adunque il liquido fer- 
mentizio deve traversare e traversa infatti tutto il globulo da elaborarsi, 
per quanto esso sia ben denso. 
Il certo è che la alterazione incomincia dal centro della sfera di 
albumina e si può dire che sostanza fermentizia ed albumina si fondo- 
no insieme, dando origine ad una massa di sostanza giallastra, più chia- 
ra del colore del liquido elaborante, ma sulla stessa scala a puntino € 
questa alterazione si diffonde e pervade tutta la sfera, prima insolubile 
ed incolora, trasformandola in sostanza solubile, con quei caratteri che 
sopra ho indicato. 
Adagio adagio, la sfera di sostanza ormai peptonizzata si vacuolizza 
e. si disfà, ma non senza lasciare un residuo di sostanza urica, sia essa 
guanina o qualche urato, nel secondo caso in forma di concrezione è 
zone concentriche. Come intta questa trasformazione avvenga nella sua 
ragione chimica io non so dire e non credo che lo sappia altri agev ol- 
mente, poichè questa chimica di queste sostanze è, come ognuno 54, 
intricatissima anche ai più dotti specialisti. Per me io mi contento di 
affermare, col Bernard e col Bertkau quanto segue : 
« La sostanza albuminoide insolubile e di recente assorbita dalle cel- 
lule digerenti si mescola ad un enzima, da considerarsi quale un succo 
analogo a quello pancreatico od a quello delle ghiandole del Galeati. Ne 
risulta un peptone solubile, il quale si discioglie veramente a poco a poco 
e fuoriesce dalla cellula digestiva, ma da questa trasformazione si ottiene 
un residuo urico solido o liquido che 0 rimane nella cellula 0 viene espul 
so più tardi ». 
Questo residuo urico deve essere parte della guttula di peptone 
ed in essa trovarsi disciolto, poichè si trova anche nelle cellule non 
digerenti, ma che immagazzinano sostanza elaborata già, venuta dal- 
(1) Rivista di Patologia Vegetale, Anno V, N. 5-8, pag. 163, 
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