Rurner: Über die Nahrungsaufnahme bei der Hefezelle. 233 
Zellnahrung bestimmt sind, sehr differenter Meinung; von einer exakten 
quantitativen Messung kann zur Zeit nicht die Rede sein. Nur das 
eine ist sicher, daß die eigentlichen Nährwerte offenbar nur in sehr 
erheblicher Verdünnung vorhanden sind. Aus dem Blute bildet sich 
erst die Gewebeflüssigkeit vielleicht nochmals unter Veränderung der 
Zusammensetzung beim Durchgang durch die Kapillarwand, weil ja 
das im Blut kreisende Nährmaterial nicht allein für die Zellen im all- 
gemeinen, sondern auch für bestimmte Zellgebiete und für die Nah- 
rungsdepots bestimmt ist. 
Die Organisation des Körpers ist so getroffen, daß das Blut Nah- 
rungsüberschüsse zeitweilig beherbergt, aber zugleich durch Ablagerung 
von Glykogen, z. B. in der Leber, durch Fett in den Fettdepots eine 
gleichmäßige Zusammensetzung anstrebt. 
Die Wanderung der Stoffe bis zur Zelle zu verfolgen, sie quan- 
titativ zu messen und experimentell zu variieren, das gehört, bis heute 
wenigstens, zu den unlösbaren Aufgaben. Es ist auch kaum zu er- 
warten, daß sich in Bälde die entgegenstehenden Schwierigkeiten über- 
winden lassen. 
Einige Aufklärung über die erfolgte Nahrungsresorption durch 
die Zellen erfährt man durch das Studium namentlich der gasförmi- 
gen Ausscheidungsprodukte, wobei aber unbekannt bleibt, wieviel von 
dem resorbierten Material als Depotstoffe abgelagert worden sind und 
welches die Konzentration der nährenden Stoffe im Gewebesaft war. 
Bei dieser Sachlage einerseits und dem Bedürfnis nach einer ge- 
nauen Erkenntnis der Aufnahme von Nahrung durch die Zellen ander- 
seits müssen wir in Erwägung ziehen, ob es nicht möglich ist, auf 
vergleichend physiologischer Basis zu einem Resultat zu gelangen, das 
uns über die Bedingungen der Resorption im einzelnen näher unter- 
richtet. 
Gerade in letzterer Hinsicht könnten uns einzellige Wesen die 
gewünschte Gelegenheit zur Aufklärung geben. Ihre Ernährungsweise 
ist zwar mannigfacher Art, neben solchen, welche geformte Nahrung 
aufnehmen, finden sich zahlreich Arten, welche nur gelöste Nahrungs- 
stoffe aufnehmen. Wir dürfen als gewiß annehmen, daß auch unseren 
Körperzellen die Nahrung in gelöstem Zustande zugeführt wird; da- 
mit haben wir einen Fingerzeig, aus welchen Gruppen von Mikroorga- 
nismen wir das Material zu einem Vergleiche zu entnehmen haben. 
Schimmelpilze, Hefen und Spaltpilze leben in dieser Ernährungs- 
form. Sie bieten also bequeme Gelegenheit, die Fragen der Resorption 
Zu untersuchen. Zu ihrer Ernährung genügt es, die Zellen in Nähr- 
lösungen zu bringen, vorausgesetzt, daß die Untersuchung der letz- 
teren keine analytischen Schwierigkeiten bietet, um die Aufnahme der 
Sitzungsberichte 1913. 19 
