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fino all’ inverno successivo, sono sempre i ditteri quelli che determinano 
la massima diffusione, portando i fermenti su sostanze le più diverse e 
togliendoli nuovamente da alcune di queste per recarli altrove. 
uesto trasporto può per essere effettuato, oltre che dai ditteri, 
anche da altri animali; od avvenire ancora per altre cause. 
Allo scopo di ben comprendere come tutti questi diversi fattori 
agiscano, occorre tener conto del fatto che la possibilità che i fermenti 
presentano di essere più o meno agevolmente tolti da una data so- 
stanza dove furono recati dai ditteri, e trasportati altrove dipende, anzi- 
tutto dalla natura di questa sostanza, nonchè dallo stato in cui si 
trova. i 
osì, per es., il fatto accade nel modo più facile e più largo allor- 
quando si tratti di frutta quà e là presentanti nel pericarpio soluzioni 
di continuità più o meno profonde, dalle quali geme il liquido zucche- . 
rino interno, nel quale i fermenti possono agevolmente moltiplicarsi. 
E così si avrà un modo rapido di raccolta dei fermenti da parte di 
ditteri, od altri animali, allorquando questi visitano le frutta per troppa 
maturità cadute a terra dalla pianta, oppure quelle parti di frutta zuc- 
cherine che sono l’ordinario avanzo della tavola, e che vengono mai 
sempre, in non poche località, raccolte e gettate all’esterno delle case. 
eno si prestano allo scopo le carni putrefatte, o altre sostanze 
in decomposizione, e meno ancora gli escrementi di diversi animali, 
o le sostanze che non offrono adatto nutrimento ai fermenti, come il 
terreno, le muraglie, le foglie, le cortecce, ecc. 
Vi influisce poi necessariamente il grado di idratazione della so- 
stanza, od il grado di putrefazione, essendo, per es., più facile che i fer- 
menti possano esser tolti dalla carne, quando questa si trova nel prin- 
cipio della putrefazione, ecc. 
Da tutti questi substrati i fermenti vengono, in prima linea, tolti 
dai ditteri. 
E rte riservata a questi insetti, però, nella diffusione dei fer- 
menti, è molto limitata, poichè se in essi si trova talora il S. 
lus, è invece rarissimo il S. ellipsoideus, che io riscontrai una sola 
volta esaminando moltissimi esemplari di tali imenotteri. 
