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Per eliminare i microorganismi dell’ aria, ho Ha passare questa 
attraverso cotone, contenuto nei predetti tubi di v 
Ho adoperato, in 6 esperimenti, terreni cai i tre diversi 
vigneti, ad uva matura, o sotto allievi da frutto, o nel Parco della. 
Scuola, ed ho prolungato l’ esperienza per 3-5 giorni, mandando» ogni 
giorno una corrente d’aria di durata breve, e fin tanto che sugli acini 
si era deposto uno strato sottile di pulviscolo. 
©. Il reperto dell’ esame degli acini ha rilevata la presenza di gran- 
de quantità di spore di muffe, ma non vi ho potuto riscontrare sacca- 
romiceti, il che almeno significa che la deposizione di saccaromiceti 
sull’ uva o sulle frutta, per parte dell’ aria che ve li abbia raccolti dal 
terreno, è assai problematica, o per lo meno non può servire di base 
per spiegare la costante presenza di simili organismi sulle frutta mature. 
Ho studiata, allora, direttamente l’aria di diverse località, (come 
avevo fatto altra volta), ‘adoperando il mosto, invece che l’ uva, ed eb- 
bi risultato negativo, se si eccettui il riscontro, molto raro, del S. api- 
culatus. * 
Come appare dalla fig. 4 l’aria è fatta entrare in una campana di 
vetro, disposta su apposito sostegno (d), per un tubo di vetro (c), me- 
diante aspirazione praticata in un altro tubo (2), e porta così le impu- 
rità, che andranno a depositarsi sull’uva sterilizzata (0). 
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fig. 4 
Ripetei 4 volte l’esperienza, nel vigneto della scuola, rr uva ma- 
tura, ed ebbi gli stessi risultati che nelle esperienze precedenti 
