ue 
Tak 
| altri organismi che si sviluppano in un substrato che passa presto allo 2 
osservata la formazione di ascospore. . 
| potendosi trovare il S. apiculatus anche dopo 25 giorni, e il S. eMi- 
psoideus anche dopo 3 mesi. 
40 [200] AM. BERLESE 
; Ad eccezione però di questi rari casi, e quantunque in questi le 
feci offrano nn mezzo potente di diffusione, data la frequente visita ad 
esse per parte delle mosche, non si possono considerare gli escrementi 
del cane, nè quelli dell’ uomo, o degli erbivori, come ambiente di mol- 
tiplicazione. Le fsci di questi animali, invece, in condizioni ordinarie, 
| costituiscono un substrato nocivo alla vita delle cellule di lievito. Nel- 
le feci dei cani adulti il glucosio non si riscontra, forse perchè la di- 
gestione è più completa, e la presenza del S. apiculatus 6 molto rara. 
Più facile è trovare invece il S. e/Zipsoideus negli escrementi dell’uomo, 
quando abbia preceduto una alimentazione a base di frutta o di uva. 
egli escrementi in genere, il S. apiculatus resiste pochis- 
simo, e lo si può trovare talora, per es: sugli escrementi dell’uomo, 
dopo poche ore dall’ evacuazione, qualora siano stati visitati da buon È 
numero di Sarcophaga carnaria, come pure sugli escrementi di ani- 
mali erbivori, frequentati da mosche. 
opo un giorno o due, questo lievito muore. Il S. ellipsoideus 
vive di più, ma pare che anche questo non possa resistere molto a 
lungo. 
Nelle feci che contengono glucosio la scomparsa del S. e/Zipsoideus 
avviene molto più presto. Nel caso ricordato, al sesto giorno le cellule . 
erano in numero di circa 6 milioni e dopo 12 giorni non ne esistevano più. 
Da esperimenti eseguiti con escrementi umani, ho constatato che 
dove esisteva il glucosio, che io stesso avea aggiunto, le cellule di 
S. elliosoideus morivano in pochi giorni, mentre dove non ho aggiun- 
to il glucosio le ho potute trovare anche dopo 25 giorni. Seminando 
in questi escrementi e in altri, di animali erbivori cellule di S. eZip- | 
sotdeus 0 di S. pastorianus vigorose e private del mosto, ho potuto 0s- i 
servare la formazione di ascospore. É probabile perciò che quando le d 
feci contengono glucosio le cellule vengano a morire, perchè non pos- 
sono sporificare, e vengono intanto a soccombere nella lotta contro 
stato di putrefazione. 
ntanto, essendo noto che le mosche depongono sulle feci le cellu- 
le di lievito vigorose e private del mosto, si può ammettere con una cer- 
ta probabilità, che i veri saccaromiceti, su questo substrato diano 
luogo a sporificazione. 
È questo fatto avviene anche sulla carne putrida, dove io ho pure 
