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LA SEMAINE HORTICOLE 
les Ormes et les Gr les Pins et les 
Aubépines, ri eh s Pommiers du sep- 
tentrion s’har. ie en ce climat Fes dou- 
om infinie Re les rubescents Cactus, les 
endres Lauriers-Roses, les Grenadiers pourpres 
les Giaï ieuls carminés, les Aloës hérissés d’é épines, 
les Fougères géantes, les Dragoniers antiques, 
les Géraniums grimpants ou formant des buis- 
sons hauts de 2 à 3 mètres, les Fuchsias vivaces, 
les Eucalyptus altiers aux senteurs poivrées, les 
Mignon ignorait Madère, car c'est là qu'elle 
eût voulu vivre, aimer et mo urir, 
mme si tous ces parfums des fruits, 
et des arbres, toute cette gamme de 
passants étrangers, garçonnets et fillettes, qué- 
mandeurs obligés des pays de soleil et d'azur, 
jettent dans le train des bouquets et des gerbes, 
L'Ornithogalum pyrenaicum L., comme 
Le comestible. — Chaque j jour, on Pa le 
RE GR pr elque 
Me sen DEvre d’être utilisé pour 
l'alimentation. Il n’est pas ne besoin de cher- 
cher Fo de nous, à nos portes s'en présentent 
que ne sou nions pas Nes. C’est le 
cas ri l'Ornithogale des LS 8 Il ne faudrait 
pas croire cependant que l’Ornithogalum ne fut 
pas connu autrefois, car Duchesne, déjà en 1836, 
le recommande es plante alimentaire, sous 
le nom d’Asperget 
Cette Liliacée, x grandes dimensions, est très 
connue de tous ceux qui ont herborisé dans + 
aris, an. 
iges, as es s 
20 centimètres par des fleurs PA rime es ou jau- 
nâtres lignées de vert, ne sont pas attirantes et 
nul dite que l'engouement ne fasse jamais d 
Re > Pyrenaicum une orne- 
tale. Ses feuilles, or sur % sol, sont 
habituliement desséchées au moment de la fl 
au bulbe, fl est assez pète et n’est 
n Narcisse. 
Il y a quelques années déjà, rencontrant l’Or- 
nithogale dans le département de rÉrt j'avais 
été étonné d'apprendre d'une personne, aussi 
grand botaniste que possible, qui se trontiit avec 
moi, que les jeunes pousses de cette Liliacée 
josraient se consommer en guise. d’ pores. 
J'oubliai de Citer cette _°bservatio eus 
l'occasion de m 
Notre collègue, M. Fatzer, le Eu émérite 
;- de Tera. à l’une de nos dernières séances, me 
encore e d’ une 
dans laquelle je n’eus pas de peine LS 
reconnaître gp ang renaicum. Mai 
ut d’ apprendre que 
s pois. C’est 
alors que l' Énns re dont j'ai alé plus haut, 
me revint à la m 
Depuis, j'ai eu does de faire moi-même 
l'expérience et j'avoue que la Liliacée, jusqu'ici 
aignée, méritait les honneurs culi- 
à tant d’autres que nous possédons déjà et dont 
sine ne le v 
Rien D nant ra à 
cela, si l’on se 
rappelle que l'Asperge elle-même est une Lilacée 
et que n nombre de jeunes végétaux on es 
tissus assez tendres, gorgés de sucs bts 
ut au moins pas Hdi - — 
pour pouvoir être utilisés alimentaire. 
Nos voisins de Belgique professent une adoration 
réelle pour les pousses de Houblon; répondons 
leur par celles de l'Ornithogale des Pyrénées. Et 
pourquoi aussi ne tenterions-nous pas de la sou- 
mettre au forçage. (P. H..). 
Choix de Pyrethrum rose — Une col 
lection de bonnes variétés he: Luibiiies ee 
Caucase (Pyrethrum roseum) a été présentée à 
opiéts Nationale 
n peut, parmi ces 
variétés, citer tout particulièrement : Triomphe 
de France, demi-hâtif, violet lilacé; Emile Le- 
stage cramoisi nuancé de marron ; Remb randt, 
urpré nuancé de lie de vin; Endymion, 
ose ju rpré; King Oscar, écarlate brillant ; 
Car! Vogt, blanc pur; Louis Patate, pourpre, 
pointe des \ligules) jaune d'or; Léonard Kelway 
rose, à e de mr es et d’un 
rose plus r Barral, pourpre cra- 
moisi ; naualle. Mi Dolbois, plante 
que, tardive, rose nuancé de blanc, avec centre 
a fleur aurore. 
A 
Les Roses-Thés. — Les Roses-Thés sont 
considérablement plus vieilles ne e As ExIERS 
remontants et. sont connu Angleterre de- 
puis 1793, lorsque, selon l’ Amateurs En Boo 
un amateur anglais, nommé Parson, se vantait 
de la possession d’une Rose- s Thé, probablement 
la forme connue comme Rosa indica odor 
eux ou trois variétés furent pere au 
Royaume-Uni en 1803. La variété rouge pourpre 
fit son apparition en 1809, et,en 1824, M.Parkes 
as x variété jaune. Par le fait qu 
. Rivers était à même d’énumérer cinquante 
variétés Es la liste des Roses-Thés dressée par 
le Floricultural Cabinet, en 1835, il semblerait 
résulter que l'attention était fortement attirée par 
la culture de semis pendant la période relative- 
ment courte commençant avec l'introduction des 
ses rouge et jaune dans ce pays. Mais toutes 
ariétés mentionnées par M. Rivers ont depuis 
LonEtarnpe disparu des cultures. La variété Adam, 
qui est encore en culture, us introduite environ à 
cette époque, mais elle n as mentionnée dans 
les journaux d'alors; on on rrait en conclure 
qu'elle n’était pas connue en Angleterre. La va- 
riété Devontensis, dite être d'origine anglaise, fut 
introduite en 1838 et nonobstant le grand nombre 
de Roses-Thés qui ont été introduites pendant les 
cinquante-cinq années, elle continue à 
un 
& @ 
os 
ciété 
oses parmi les Thés recommandés pour 
ns. Pendant un ‘erpe considérable 
ut Lee cor de Devoniensis, on prêta 
peu d'attention à 
tale. Les varie qui, da 
nous occupe, 0 u le plus de succès, ont ét 
MM. Ducher, RS à Guillot, Nabonnand, Re 
naire, Margottin, Bougère, Robert Marest 
Jacotot.En 1844, Bougère nous cvens N. has 
ee LEA Guil lot, Madame B 
ot-De 
est encore une des meilleures de la section pour 
e jardin.” Les centres des Roses-Thés du conti- 
nenta 
| éd hd 
dans les variétés d'exposition introduites posté. 
rieurement à 1860. 
Les PrRERRER cultivateurs de Roses-Thés du 
Royaume- -Uni ont été Mess. William Paul et 
fils qui nous cr donné + Sylph, Sapho et 
Le edité Mess. et fil 
i l 
tion et du gr PS de la Rose-Thé et 
ue, des t variétés qui ont été admises 
l'année ré 2 sur la liste supplémentaire de la 
Société Nationale de Roses, trois étaient d’ 
gine anglaise. Les fleurs ont augmenté de 
volume, la forme s’est perfectionnée et plusieurs, 
comm Mmes usen et Mad. La mbart, ont 
ces exquisem 
grossir la liste des fleurs délicieusement parfu- 
mées que sont les Roses-Thés 
. Uitstapjes op Tuinbouwgebied door G. A. 
Kuijck, Hoofdredakteur van het Nederlandsch 
Tuinbouwblad, Arnhem (1), — Un cha 
le procurer, ce que n 
ndaiïs, de pas 
s à Hambourg, à Berlin, à “Ut 
et dans ré € environs, et de refaire, en imagina- 
tion, une promenade à A la dernière Expo- . 
sition quinquennale de 
l y a, dans ce petit lues beaucoup de 
choses intéressantes à lire et pas mal de choses 
utiles à apprendre. On se le procurera, franc de 
port, pour fr. 1.25, en s'adressant à l’auteur, 
à Arnhem. 
L'air liquide. — Voici une nouvelle invention 
qui fait parler d’elle. Des savants ont trouvé 1 
moyen de liquéfier l’air, et de le fournir en bou- 
teilles comme on faisait ca pour l'acide carbo- 
nique . C est actuellement, 
haut goû ût de s 
provenant de pays lointains... 
on fera à son gré une cure d’air de la Médi- 
terranée ou des Alpes 
. Voilà, vous direz-vou s, quelque chose quin 
v 
l'air liquéfié est assez modique, et si la fabrica- 
tion se développe, ce Pie sera peut-être encore 
abaïissé. Dès lors, qui sait si les amateurs habi- 
tant des pays brumeux ou enfumés ne s’offriront 
pas un jour le luxe de ail pur les plantes 
de serre comme actuellem les fait boire? 
tagnes de la Colombie ou du Brésil ? 
ét Excursions dans le domaine de Loelindiers par 
Kuïjk, detre en chef du Journal néerlandais 
12e no à Arnhe 
