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L'ÉTABLISSEMENT D'HORTICULTURE 
MM. De Smet frères 
Nous nous proposons de faire une description 
raisonnée de cet Etablissement très avantageuse- 
ment connu dans le monde des affaires et des 
amateurs. Si nous établissons un parallèle entre 
l'état des cultures au moment où les propriétaires 
on 
se digne de remarque, ce changement pres- 
né Fort longtemps, ne s’est opéré franche- 
ment que depuis un temps relativement court. 
C’est ainsi qu’en 1881, date à laquelle MM. De 
ont . l'établissement de 
variété de culture très grande qu’on rencontrerait 
difficilement ailleurs aujourd’hui, dix-sept ans plus 
tard, dans toute la Belgique. En effet, à la mort 
de M. Nuytens-Verschaffelt, en 1881, qui avait 
continué les affaires du fondateur, M. ‘Jean Ver- 
schaffelt, l'exploitation compren nait quatorze 
serres et un hectare de terrain. On y cultivait les 
plantes nouvelles de tous genres, des plantes de 
serre chaude, Abutilon Late des collec- 
, Dieffenbachia, Pal- 
num, Maranta, Broméliacées, Pandanus, etc.; — 
des Orchidées de collection, telles que Vanda 
halaenop- 
sis, etc.; — 
succulentes, trois serres d'Agave, deux serres de 
Fougères qe NE deux serres de Zamia et 
Cycas; — des Camellia, des Conifères rares de 
serre froide, ebiyi brasiliense, Bidwilli, 
ook1, etc.; des plantes de la Nouvelle- Hol- 
lande sont il s’y rencontrait une fort belle collec- 
tion, des Con none et des Rhododendrons de 
pleine terre, tic. 
1l est à RARE que l'Etablissement ne 
comptait, en général, que peu d'exemplaires de 
presque toutes les espèces cultivées. Pour se faire 
une idée de la multiplicité des sujets en culture, 
il faudra parcourir un catalogue de la maison 
ffelt; on en conviendra alors 
de voir tant de plantes variées réunies dans un 
Lyc relativement restrein 
me on le voit, l'établissement donc était 
charee d’une multitude de plantes exigeant, pour 
bien les cultiver et bien les vendre, des connais- 
sances spéciales, étendues et variées. Il n’y eut 
donc rien d'étonnant que personne ne se montra 
disposé à reprendre les affaires à la mort de 
. Nu ytens-Verschaffelt ; il fallait de l’audace et, 
tenter. Enfin, deux jeunes horticulteurs élevés à 
la dure école de leur père, Louis De Smet, unis 
par une étroite amitié fraternelle qui ne s’est 
jamais démentie un jour, eurent cette audace que 
des circonstances spéciales devaient couronner 
de succès. Pendant la période de 1881 à 1885, en 
LA SEMAINE HORTICOLE 
effet, Nice monta des établissements d’horticul- 
ture et créa des jardins d'amateurs qui enlevèrent 
chez les jeunes audacieux un très grand nombre 
de ces plantes si variées et dont beaucoup étaient 
démodées; l’Établissement put à partir de 1885, 
x 
conduire à 
jourd’hui. 
Quelle est la situation actuelle de l'Établisse- 
ment : 
Il comprend une superficie de trois hectares 
de terrain en exploitation et une centaine de 
serres. 
Les cultures comportent surtout quatre grandes 
une situation entrevue, réalisée au- 
d'exposition. N 
revuë les quatre branches 
MM. De Smet frères. 
RIA. es Ayaucaria excelsa, 
l'espèce cultivée dise exclusivement, occ upent 
de la culture de 
champignons qui envahissent la bèrée de bruyère 
en décomposition. Pendant longtemps, chaque 
pot de boutures LA recouvert d’une cloche en 
verre, mais le nombre de ces cloches s’augmen- 
tant sans cesse, il y ‘ee bientôt tout un capital 
engagé dans ce verre. Elles furent alors, du moins 
en grande partie, remplacées par des plaques de 
verre. Les cloches méritent cependant la préfé- 
boutures, se localisent, ce qui n pas le cas 
lorsqu'on recourt aux plaques de verre. Indus- 
triellement parlant, ces dernières présentent 
de grands ré mais les cloches sont tou- 
jours préférab 
indépendamment de l'A. excelsa, on trouve 
ici d’autres espèces, mais elles ne sont point 
cultivées en gran 
Avant de parler des Palmiers, faisons remar- 
quer que ces 50,000 ÂAra aucaria passent tous l'été 
dehors et doivent être rentrés l'hiver! Il est aisé 
‘de'sé représenter le travail que ce double trans- * 
fert exige et sur lequel nous aurons à revenir 
plus loin. 
II. Pazmiers. -— Les Palmiers occupent une 
quarantaine de serres, l’hiver : l'été, toutes les 
es sans exception en sont Lio Les 
au les plus demandées et qui sont les plus 
cultivées ici sont les Kentia et tout Nue da 
ment le Kentia Forsteriana et le Kentia Bel- 
moreana. Indépendamment de ces deux REV 
essentiellement commerciales, on trouve chez 
M. De Smet frères ce qu’on est convenu 
d'appeler des variétés d'amateurs : Kentia Can- 
terburyana, re rupicola, Wendlandi, 
Mac Arthuri, e 
Les Kentia se d cMuten es ici uniquement sur la 
. cendre, la tannée étant complètement supprimée; 
il faut, il est vrai, arroser davantage, mais au 
grand profit de la plante; celle-ci échappe ainsi au 
thrips; de plus la culture du Palmier ainsi com- 
prise est plus rationnelle, les plantes deviennent 
plus dures, plus résistantes et conviennent infini- 
———…—s 
ment mieux pour la culture ou le séjour dans les 
causent des désagréments multiples à leur pro- 
priétaire et finissent souvent par détourner 
l'amateur des plantes au “à dans les demeures, 
exigent beaucoup de so 
Üte partie des Rs FER traitée à l’engrais 
Truffaut, une autre le sera sous peu à l’engrais 
Papillon; nous connaîtrons d'ici quelque temps 
les résultats obtenus par ces procédés. Ces essais 
méritent de se généraliser davantage encote 
qu’ ils ne j i 
qu’une culture rationnelle ne saurait se passer de 
l’aide des engrais chimiques judicieusement em- 
ployés 
Un certain nombre de Kentia FOrNTIENS 
sont placés, l'été, c’est-à-dire du mai au 
15 septembre, sous abri; le collet de la plante 
v 
courtes, la plante acquiert « un caractère plus 
gracieux, un aspect plus fourn 
de 15000; à 
espèce de rot on songe M gr 
champ de feuillages d'un beau vert 
quelque chose de grand néanmoins. 
ans les serres conjugées la moitié 
des tuyaux est placée en haut, l’autre moitié, en 
bas. Ce système dispense du couvrage de ces 
serres l'hiver, couvrage qui ne va pas sans offrir 
certaines difficultés. Ajoutons ici que dans une 
autre serre conjugée, de petits tuyaux à gaz font 
circuler de l’eau chaude provenant du thermo- 
siphon, dont la ge of suffisante pour. sup-. 
primer le couvrage l'hiv 
cette occasion que les Foto 
Areca pis 50 fr., les Kentia Forsteriana, 
70 fr. Cette année ces prix sont montés indis- 
tinctement à 150 fr. 
Avant de quitter les serres à Palmiers, il nous 
faut relever une RES On que les frères De 
-Smet ont été des ntroduire, l'emploi 
des tablettes en verre en lieu et place 
t 
certaine quantité de lumière, ce qui n'est pas un 
mince avantage. Quant à la casse, elle est pour 
ce dire Sa 
. LAUR L'Établissement possède 
dé 000 Fée “moitié formés en boule, moitié 
en pyramides, tous en excellent état de santé, 
à l'emploi 
pas 
pince les sujets au lieu de les tailler à à l'automne; 
les j jeunes pouces retardées ont le temps d' arriver 
à la longueur ts Par aider à donner à la 
