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| dentale : questa specie è 
Si può quindi dedurre che le località di Sicilia differiscono da 
quelle prese a confronto di San Paolo, non tanto per le minime 
temperature raggiunte in qualche momento eccezionale, quanto per 
la durata dei periodi di freddo. Infatti, come osserva il predetto 
‘Dottor FANCHERE (1. -c. p. 41), anche nella regione del caffè allo 
stato di S. Paolo, si hanno sovente temperature vicino, ed anche 
inferiori, a zero, ma queste minime eccezionali durano meno di un 
orno, per cui il caffè non ne soffre, mentre non può resistere in 
gi 
| quelle località ove tali temperature si ripetono per più giorni di 
seguito. Questo è appunto il caso della Sicilia, in cui si hanno pe- 
riodi di intenso freddo della durata di parecchi, e sovente anche 
di molti giorni. 
Se però, per simili considerazioni, la coltura del caffè in Si- 
cilia non offre alcuna speranza di riuscita, non è escluso che si 
possa tentare con speciali cure di adattare a questo clima la Co/fea 
rabica 0 meglio si possa trovare qualche specie affine più resi- 
stente al freddo. 
Che le diverse specie di Coffea possano facilmente adattarsi 
‘a differenza di clima, lo dimostra la Coffea liberica, specie affine 
all’arabica, originaria delle regioni basse e calde dell’Africa occi- 
stata acclimatata a Giava in località tem- 
perate e quasi fredde, cioè oltre i 1300 m. di altitudine, elevando 
di generazione in generazione il livello delle colture : così furono 
fatte piantagioni a 600 m. con semi provenienti dall’altitudine di 
400, poi ne furono istituite altre ad 800 m. con semi provenienti 
da quelle situate a 600 m. e così di seguito ; mediante tale pratica 
questa specie dimostrò una meravigliosa resistenza alle più elevate 
altitudini, ed alle conseguenti diminuzioni di temperatura. Ora forse 
| anche per la Sicilia, tentandosi colture con semi provenienti dalle 
regioni più elevate ove la Coffea arabica ora si coltiva, od ove 
| cresce spontanea, specialmente dall’altipiano abissino,in cui raggiunge 
12500 m. di altitudine, si potrebbe differenziare una razza più re- 
sistente alle condizioni del nostro clima. 
Rispetto ad altre specie del genere Coffea sì noti che ne fa 
rono descritte oltre una cinquantina, ma la maggior parte di esse 
si debbono piuttosto considerare come varietà geografiche dell’ara- 
bica, anzicchè quali specie distinte. Alcune di queste abitano gli 
altipiani del Messico, altre quelli dell’Abissinia : ne crescono pure 
sulle alte montagne delle isole Maurizio e Borbone, ed infine nelle 
1 alta regioni dell’Imalaja, precisamente nel Khasia e nel Silhet, che 
| per la temperatura poco. islamica dalla Sicilia. Diamo l'elenco 
di alcune di queste specie ; 
