F. E. Scnurze: Lippen- und Wangenschleimhaut. I. Ruminantia. 521 
emporzusteigen bis zum Auftreffen auf die Mahlfläche der rechten 
maxillaren Backenzahnreihe und sodann nach dem Vorbeigleiten an 
dieser im kurzen Bogen wieder sich nach links unten hinabzubegeben 
(Textfigur 2c). Dabei beschreibt also sowohl das Vorderende des 
ganzen Unterkiefers wie jeder seiner Horizontaläste eine in sich zurück- 
kehrende Achtertour, wie die Textfigur 2a und e angibt. 
Während demnach bei der gewöhnlichen Art des Wiederkäuens 
der im Sulcus buccalis einer Seite geformte und von außen her zwi- 
schen die beiden übereinanderstehenden Zahnreihen gedrängte Bissen 
zunächst durch das Heben des betreffenden Unterkieferastes gequetscht 
und sodann durch dessen einwärts gerichtete Bewegung zerrieben wird, 
und erst nach der mehrmals wiederholten völligen Zermalmung des 
betreffenden Bissens sich das gleiche, aber umgekehrt gerichtete Mahl- 
geschäft des anderseitigen Unterkieferastes in mehrmaliger Wieder- 
holung vollzieht, tritt beim Kamel bei jedem Mahlgang sowohl der 
linksseitige, als der rechtsseitig gelegene Bissen unmittelbar nachein- 
ander von außen (und unten) her zwischen die betreffenden beiden 
Mahlzahınkolonnen. 
Selbstverständlich werden bei allen diesen Kaubewegungen die 
etwa einwärts von den Zahnreihen in den breiten Mittelraum der 
t Nahrungsbestandteile mittels der sehr beweg- 
lichen Zunge immer wieder von innen her zum Zweck des wieder- 
holten Durchmahlens zwischen die beiderseitigen Mahlzahnkolonnen 
gedrängt. 
Die auf diese Weise zu einem weichen Brei verarbeitete und 
mit den Säften der in die Mundhöhle mündenden Drüsen durchtränkte, 
annähernd flüssige Masse rinnt dann zwischen den Reihen der rück- 
wärts gebogenen Wangenpapillen und besonders durch die verhältnis- 
mäßig breite Rinne des Suleus buccalis aus der Mundhöhle in den 
Ösophagus hinab, um schließlich auf dem bekannten Wege aus diesem 
an den vorderen Magenabteilungen vorbei sogleich in den Blätter- und 
Labmagen zu gelangen. 
Ausgegeben am 13. Juni. 
Berlin, gedruckt in der Reichsdruckerei. 
