232 VITE E SACCAROMICETI 
foglie, sulle quali stavano due o tre esemplari di Aromala Vitis 
e questo conteneva pure le stesso ellipsoideus. 
Se tale fatto sia una casuale o debba attribuirsi alla depo- 
sizione di germi da parte del coleottero stesso, che è abbon- 
dante, sulle foglie delle viti, non potra stabilirsi che in seguito ad 
altri e numerosi esperimenti di questo genere. 
3.0 — INSETTI ED ALTRI ANIMALI. 
Gli stessi reperti che durante il Maggio; in Giugno però con- 
statai la presenza di fermenti (ellipsoideus) sulla Anomala ritis, 
cioè un coleottero che sorge, in questo mese dalla terra, in cui 
rimane durante la vita larvale, e si trova abbondante, in questi 
paesi, sulle foglie delle viti. 
Parlando delle foglie abbiamo detto che questo insetto reca 
il fermento N. II. Questo fermento dovrebbe raccoglierlo, attra- 
versando il terreno, o percorrendo il tronco della vite o dei pali 
di sostegno, dove pure i Saccharomyces abbondano, specialmente il 
fermento N. III, e più che altrove sotto le corteccie morte, che 
accolgono vari insetti (forficole, chiocchiole, ragni, coleotteri ecc.) 
4% — ARIA. 
Cogli stessi metodi non si trovarono che alcune Torulopsis, il 
Mycoderma vini e altri nicodermi, e in un recipiente solo, l'api- 
culatus (in uno dei recipienti rappresentati dalla fig. 8 
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Ricerche del mese di Luglio. 
1.° — RICERCHE SUI MATERIALI DEI MESI SCORSI. 
Nel vigneto, alla superficie del terreno che è quasi tutta espo- 
sta al sole con una temperatura, nelle ore più calde, di 70° e 
più, non esiste più alcun fermento alcoolico. Sotto la superficie, 
se la temperatura non è molto alta, esiste nei primi giorni di 
Luglio, e molto raramente l’apiculatus, poco più frequentemente 
l’ellipsoideus. 
Nelle parti ombreggiate (che sono piccole aree, dove l'ombra 
è data da un muretto), i fermenti sono pure scarsi. Nel bosco, 
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