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In altri insetti come nella Vespa cradro (3%) e altri imenot- 
teri, in certi ditteri, ecc. è più raro. Nella mosca comune per 
esempio, è rarissimo (1 °/). 
Quanto al S. ellipsoideus, esso fu riscontrato raramente sulle 
chiocciole (meno dell’ 1 °) sulle forficole (2-83 "), sulle formiche 
(1%, e anche meno), su certi coleotteri che vivono sotto le cor- 
teccie (4-5 °/). 
Questi insetti tenzono pure talora il S. apiculatus, e taluno 
il Pastorianus. 
Nel maschio della Ocneria dispar fu riscontrato una volta 
il S. ellipsoideus, in tre esemplari. Sfortunatamente non si è 
potuto esaminare un gran numero di esemplari, perchè questo 
insetto è difficile a prendersi, non se ne può quindi fare una | 
proporzione. Però si è riscontrato spesso. questo saccaromicete 
su altre farfalle (Catocala) che frequentano le corteccie del tronco 
delle quercie. 
Moltissimi altri insetti però diedero risultato negativo. 
Della presenza dei fermenti alcoolici sugli insetti, e della loro 
deposizione sulle frutta e sull’uva matura per opera di questi, si 
seno occupati diversi autori, e ne ho già parlato nei paragrafi 
precedenti. Fino ad oggi però non si è ancora riscontrato la 
presenza dei veri saccaromiceti sugli insetti, e non si è ancora 
potuto dimos'rare quale sia il veicolo dei fermenti, dalla sede 
loro, alle frutta e all'uva. Che questo veicolo sia costituito dagli 
insetti o da altri animaletti, è una ipotesi che deve esser  com- 
provata con altri esperimenti. 
Tanto meno si sa da dove gli insetti si carichino dei lieviti 
alcoolici, poichè non è ancora bene acceriata la sede di questi, 
cioè il loro habitat, nè la loro circolazione. 
Lo stesso Hansen scriveva nel 1892 !: 
« Il S. apiculatus è ancora, al giorno d'oggi, la sola specie 
di lievito di cui sia nota la circolazione nella natura. 
I miei tentativi per gettare la luce su questa questione, per 
ciò che concerne i saccaromiceti propriamente detti (cellule di 
lievito con formazione di spore, le quali fanno difetto nel S. ap? 
culatus) non hanno ancora condotto allo scopo. Le nostre co- 
' Hansen. — Compte-rendu de Carlsh. 1892 pag. 156. 
