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ORD. I. GENRE VIII. HUITRIER. 



Le beCj long, comprime, finiflant en forme de coin. 

 Les narines, lineaires. 



La langue, a peine du tiers de la longueur du bee. 

 Les doigts, au nombre de trois, tous en avant ; celui du milieu joint a l'ex- 

 terieur par une forte membrane. 



ESPECE I. L' HUITRIER. 



PI. 189. 



Htematopus oftralegus. Lin. Syft. I. p. 257. 

 L'Huitrier. Brif. Orn. V. p. 3 8. 



Cet oifeau eft a peu pres de la taille de la corneille, ayant dix-fept pouces 

 de longueur, et pefant feize onces. Le bee eft long de trois pouces ; il eft de 

 couleur rouge ainfi que les yeux et les jambes : la poitrine, le deffous du corps, 

 puis la premiere moitie de la queue et le bas du dos font blancs : il y a aufR 

 une bandelette blanche qui traverfe les ailes : le refte du plumage eft noir, a 

 l'exception d'une marque blanche fous la paupiere inferieure, et d'un croiiTant de 

 la meme couleur fous la gorge ; ces deux marques neanmoins manquent a cer- 

 tains individus. C'eft ce plumage noir et blanc, auffi-bien que le cri aigre et 

 court qu'il repete continuellement, qui lui ont fait donner le nom de pie de 

 mer ; dans quelques endroits il eft connu fous celui d'olive. 



On trouve cet oifeau de temps a autre fur prefque tous nos rivages ; mais on 

 le die plus commun fur les cotes occidentales. II fait fon principal aliment 

 d'huitres qu'il prend tres adroitement, et de patelles, que fon bee par fa ftruc- 

 ture eft tout-a-fait propre a detacher des rochers. Dans l'hiver les huitriers fe 

 raffemblent par troupes. 



La femelle pond quatre ou cinq ceufs, qu'elle depofe fur le rivage, exacte- 

 ment au deflus de la portee des eaux. Voyez l'ceuf PL XLI. Fig. 1. 



Dans notre figure il y a au pied droit de l'oifeau une membrane entre 1c 

 doigt interieur et celui du milieu, mais c'eft une erreur du graveur. 



