70 . J. DE REY-PAILHADÉ 



1° De fournisseurs d'oxygène actif, oxydases ; 



2° De consommateurs de cet oxygène actif, hydrogénasoïdes 

 et autres corps encore fort peu connus. 



3" L'oxydation de l'hydrogène des aliments s'effectue .en par- 

 tie par l'intermédiaire du philothion. 



Les phénomènes vitaux s'accomplissent par l'oxydation mé- 

 nagée du carbone et de l'hydrogène des aliments. 



Un homme adulte doit comburer par jour grammes d'hy- 

 drogène et 200 grammes de carbone. 



Ne considérons que l'hydrogène. Gomment s'oxydent ces 

 20 grammes journaliers? On l'ignore à peu près complètement 

 Il doit y avoir une ou plusieurs oxydases fournissant de l'oxy- 

 gène actif à des hydrogénasoïdes. En fait, l'analyse chimique 

 démontre la présence simultanée dans le foie et les muscles 

 striés : 1° d'oxydases et 2" d'hydrogénasoïdes. 



Dans ces conditions, il faut croire à un travail commun de 

 ces substances, travail fixant de l'oxygène sur l'hydrogène la- 

 bile des philothions avec production de calorique. 



Les hydrogénasoïdes sont donc des substances préalablement 

 préparées par la cellule vivante, pour subir Faction de l'oxy- 

 gène actif des oxyda.ses. 



L'hydrogène philothionique décelable par la réaction du sou- 

 fre existe constamment dans les tissus; le poids de cet hydro- 

 gène tout à fait spécial est pour un adulte de gr. 50 environ. 

 Ce poids représente 1/40*^ environ de tout l'hydrogène à combu- 

 rer dans un jour. Mais l'hydrogène philothionique existant tou- 

 jours dans l'organisme, il faut admettre que par un travail ré- 

 pété du système oxydase-philolhion l'organisme oxyde plusieurs 

 grammes d'hydrogène par jour. 



4" Le philothion est une hydrogénase hydrogénante. 



Les importants travaux faits récemment en Allemagne et 

 ailleurs ont confirmé que le philothion est bien une diasta.se 

 hydrogénante. 



D'après Gruss. l'hydrogénase de la levure de bière contribue- 

 rait à la transformation du "iucose en alcool. 



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