SUR L UTILISATION DIRECTE DES GRAISSES 



7o 



Exp I. — Cheval 

 vigoureux. 



■1 -f 



3 -SI 



Irrig-atic 

 gui 



Repos 



n san- 

 ne 



Travail 



■p 

 < 



Graisse contenue dans 

 4000 gr. de sang 



Sang Sang vx Sang v 

 arté' repos travail 



Graisse prélevée 



pour 1000 gr. de 



^_sang 



Repos Travail 



5n. 



5 



33 



6,6 



gr. 

 2,000 



gr. 

 1,915 



gr, 

 1,303 



gr. 

 0,085 



gr- 

 0,697 



Exp. 11.— Id. (1). 



3m 



32 



70 



2,2 



2,230 



1,900 



1,840 



330 



0,390 



Exp. lll. — Ane 

 vigoureux (2). 



!„, 



21,650 



37,150 



1,7 



2 350 



1,893 



1,054 



0,457 



0,906 



Exp IV. — Id. 



im 



17,430 



27,050 



1.5 



1,966 



1,320 



1,204 



0,646 



0,764 



Exp. V. - Ane 

 maigre et affaibli. 



2 m 



8,300 



21,580 



2,6 



0,891 



(3) 

 1,325 



0,416 + 0,435 



0,475 



Exp. VI. - Id. 



2 m 



6,150 



9,410 



1,5 



1,388 



1,138 



0,645 



0,250 



743 



Sauf une seule exception (3), le sang veineux a été trouvé 

 constamment plus pauvre en graisse que le sang artériel. La 

 différence s'accentue pendant le travail, et elle s'accentue 

 encore davantage si on tient compte de l'irrigation sanguine 

 qui s'accroît sous l'influence du travail dans une proportion 

 variant de 1,5 à 6,6. 



Les résultats obtenus sur le chien n'offrent pas la même net- 

 teté et la teneur en graisse du sang veineux a été trouvée 

 tantôt supérieure, tantôt inférieure à celle du sang artériel, ce 

 qui peut tenir à ce que le sang, en même temps qu'il perd de 



(1) Le sympathique cervical a été coupé pour une démonstration, 

 ce qui explique l'abondance de l'irrigation sanguine, mais cela ne 

 change pas le sens des résultats. 



(2) L'animal étant difficile, les veines collatérales n'ont pas été 

 liées, d'où un écoulement sanguin plus abondant, mais ici encore 

 le sens des résultats reste le même. 



Nous avons constaté également que la vaso-dilatation provo- 

 quée par le travail survit à ce travail, et dix minutes après que la 

 mastication a cessé, l'écoulement sanguin est encore très abon- 

 dant, mais dans ce cas le taux de la graisse dans le saug veineux se 

 relève, et le prélèvement reprend la valeur qu'il avait au repos. 



