AVER, DEL PARTIRE €f 



(ioni come legati quali fenza fot za farebbeno ,c\ cafo che anchor opex 

 rafero li fa^rgt far perfettamente non fi potrebbeno,& pero eneceflàx 

 rio venire a tal purgartene. Ma perche vi interuiene largento fino A in 

 tafrefiduonon fi può far cheperdecantatione anchor non virefti de 

 lacqua, Hor a voler luna cofa e laltra del tutto recuperare, e dibifogno 

 hauer quantità di boccie, flrtantepigliarne quante credete che badino 

 alla materia che hauere empiendole mezze,cVtali bocce vogliano ha^ 

 juerc el collo longo,c\ Ientrata deie bocche lor larga, de in eflfe con vno 

 jcmbutoo collo di boccia rotta lan darete fino a mezzo empiendo, de 

 dipoi le locarete alli fuochi loro al fornel da diflillare calzandoui le ceti 

 mari atorno ono,come vi piace, ÓV fopra vadattcreteel lambicchocV 

 ; al gocciolatoro el recipiétejCV tutto lordine che ficofluma a distillare, 

 & dipoi co fuocho temperato cominciare p diftillatìóe aflàr vfeire vna 

 parte de lacqua che hano p fino atanto che iilambiccho cominci perii 

 lumi a tegnerfi di color rosfigno, Allhora lattate el fuocho de feuateef 

 !ambiccho,c\ (affate fi edare de ben pofare la materia,cV dipoi leuatela, 

 de per decantatioe pian piano cauate lacqua chiara dela boccia che ne 

 vfcira^Auerrédo di no rimenare la boccia, pche di fopra feparatadale 

 calcine lacqua buona chiara farà tutta .In lacuale acqua e tutto largento 

 voftro,per ilche la metterete w vnaltra boccia, de di nuouo ritornate la 

 boccia de bianchi al forneIlo,cafo chel vi pareflé che vi fuflé acqua da ca 

 uare,eV coli farete rate volte quàte vedrete chevifiaacquadacauare,cV 

 In vltimo retornatele al fornello cV mettetelo fopra li lambicchici lin^ 

 collate cv ferrate bene le lor comhTure,cV dipoi Io date fuocho gaiiardo 

 de poffente tanto che ne cauiate tutti gli fpiriti,e gli Éate ridere a lacqua 

 che diftilìafle prima,accio diuenti vigorofa cV potente, de le feccie che 

 derTe fcalcinationi vi reftarano ne fondi deie boccagli gittarete al moti 

 te dèe fpazzature doue iien ceneracci ciméti de cofe che regnino odor 

 dargento o doro,lequali vogliate ritrarre conlefufìon dela manicha, 

 perche anchor effe far non fi può che no netenghino alquanto, 



AVERTENTIE CHE HAVER SI DEBBE 



NO NEL PARTIR CON LACQ^VE 



FORTI, CAPITOLO QUINTO, 



T PERCHE voi fiate i ogni parte di quella arte del 

 partire efperto, Vi voglio notare.xii/pecie dauertév 

 tie cofe tutte neceffarie,accioche vacorgiate auantidi 

 quello cheinteruenire vipoteflé,ouerdi qìloeharTar 

 la bene vi bifogna preuedere. Attefoche quella arte 

 lutile che fene caua,eil lau orare apponto Se con van>* 

 tagio quello che fi vuol fare, che altro non vuol dir 

 quello chellauorar ficuro t Es»cl veder di nò perdere ne oro ne argé> 



