0EE ARTE DISTILLATORIA: 



A N C H O R A fanno li akhimifti vn'altro ftf ùmétò da ftilhre qual 

 dicano diftillare per accidla,cV quefto no e bagno maria ne al tutto pux 

 trefatrorio cV posfi fare co moke bocclc.il calore diqfto e fimo equino 

 augumétato per fumo dì ebullltlone d'acqua mandatoui per vna càna 

 di rame bucharata comeintendàrete,anchor che di qfti ftrumeci n'ho 

 v dutlin due modi; vnoquafi di forma limile aquelioche e difopra 

 difegnato,mahaqueftadiffèrénache il vacuo del rame e lenza fondo 

 &fenzabufi s cVfoida capo ealqu&orinVttodòuehadavfcirefenàV 

 me che per rale cannone di rame pattando fcaldan l'acqua di furte che 

 la fa bollire. L'ALTao modo fi facó vna cafla di legname longha 

 bracci fei in circha,cV largha tanto che comodamente cótenga la corpi 

 delle boccie, cV lo fpatio della canna queftà fifa piena di hmo afeiutfo 

 $c paglia trita mefcolata de fi mette fepra a vtt bancho pofaca , cV dalle 

 fponde di qua cV di la s'accocian le boccie de fé lo mette apprettò U loro 

 recipienti, cV quanto fi effonde la lunghezza per m^zzò fi mette vna 

 cannadirameo di piombo, ouero di legname co molti buchiprutto 

 minutamente bucharata quale efcad'un vafo di fa me odi terra a fimi 

 litudine d'un caldaro con coperto a modo d'un collo,.nel qual vafo fia 

 acqua,cV adattato co fornel!o,ouero (òpra a vntrefpide da fa? là bollire, 

 ftccfiper tale ebullitionefalenolifumiper iàcannacVefcie per tutti li 

 bufi vn calore humldo che coti mezzo del fimo fealdàforte,cV cofifa 

 diftillare tutte le boccie che vi fi mettano déntro co bel ordine cV gran 

 teperaméto, pliche e da notare che qfta càna dùal ftrumcto e dóppia 

 ftalun parlete dellaquale,cV l'altro fi mette l'àcqua,& frai'aìtra cV it^ 

 ritte del (ino s'empie di fimo douefi pongano le boccie» . 



