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betrug. Kienach ist es wahrscheinlich, dafs das Gummi 

 alles zu seiner Zusammensetzung nicht wesentliche Was- 

 ser bei der Temperatur von 100° C. verliert, vorausge- 

 setzt, dafs er derselben hinlänglich lange ausgesetzt ge- 

 wesen ist: 



Vegetabilische Säur e n. 



Oxalsäure. Vor mehreren Jahren habe ich bewie- 

 sen, dafs diese Säure im krystallisirten Zustande, zusam- 

 mengesetzt ist aus: 



Kohlenstoff 19,04 



Sauerstoff 38,11 



Wasser 42,85 



welche Zusammensetzung schon vor langer Zeit von an- 

 dern Chemikern für diese Säure angegeben, und, wie ich 

 glaube, auch allgemein angenommen ist, nur nicht vom 

 Dr. Thomson, welcher uns lehrt, dafs er eine Oxal- 

 säure angetroffen, die die Hälfte ihres Gewichts an Was- 

 ser enthalten habe. Ich habe eine grofse Menge Proben 

 dieser Säure untersucht, allein bis jetzt ohne irgend einen 

 Erfolg zu Gunsten dieser Angabe. 



Citronejisäure. Diese und die folgenden Säuren, mit 

 Ausnahme der Apfelsäure, wurden zu gleicher Zeit mit 

 der Oxalsäure untersucht, und neuerlich habe ich die 

 damals erhaltenen Resultate bestätigt gefunden. Die kry- 

 stallisirte Citronensäure finde ich zusammengesetzt aus: 



Kohlenstoff 34,28 



Sauerstoff 22,87 



Wasser 42,85 



Mehrere Chemiker sind dieser Zusammensetzung sehr 

 nahe gekommen, aber keiner hat sie meines Wissens ge- 

 nau gegeben. 



Weinsteinsäure. In Krystallen ist sie zusammenge- 

 setzt aus: 



Kohlenstoff 32,0 



Wasser 36,0 



Sauerstoff 32,0 



