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düng sich oft in Alkohol verwandeln kann, unter ver- 

 schiedenen Umständen, welche ihn Wasser absorbiren 

 oder vielmehr Doppelt-Kohlenwasserstoff verlieren lassen. 



6. Dafs, wie schon Hr. Chevreul angedeutet hat, 

 eine offenbare Beziehung zwischen der Zusammensetzung 

 der Fette und der der Aether vorhanden ist. 



7. Und endlich, dafs alle Erscheinungen der Gäh- 

 rnng mit den Analysen des Rohr- und Traubenzuckers 

 in Uebereinstimmung kommen, wenn man diese Körper 

 als Verbindungen von Kohlensäure, Doppelt-Kohlenwas- 

 serstoff und Wasser ansieht; dafs auch der Rohrzucker 

 als kohlensaurer Schwefeläther und der Traubenzucker 

 als kohlensaurer Alkohol betrachtet werden kann. 



VIII. Octaedrischer Borax. 



Wie bekannt krystallisirt das neutrale borsaure Natron 

 (der Borax) gewöhnlich in Krystallen, die hinsichtlich 

 ihrer Form zum zwei- und eingliedrigen (Weifs) oder 

 tetartoprismatischen (Mohs) Systeme gehören, 10 Atome 

 Kryslallwasser enthalten und ein spec. Gewicht von 1,740 

 besitzen. Nach Hrn. Payens Beobachtung (Journ. de 

 chirn. thedic. 1828, iV. IV, p. 153.) ist es indefs auch 

 fähig in einer andern Form, mit geringerem Wasserge- 

 halte anzuschieisen. Löst man nämlich in Wasser von 

 100° C. so viel Borax auf, dafs die Lösung eine Dichte 

 von 1,246 bekommt, und läfst dieselbe langsam erkalten, 

 so erhält man von 79° C. an, bis zu 56° C. , Krystalle 

 von octaedrischer Form, welche nur 5 At. Krystallwas- 

 ser enthalten, ein spec. Gewicht von 1,815 besitzen, här- 

 ter sind wie gewöhnlicher Borax, und sich auch darin 

 von diesem unterscheiden, dafs sie in Wasser oder feuch- 

 ter Luft durch Absorption von Wasser trübe werden. 

 Bei weiterer Erkaltung, unterhalb 56° C, giebt die Lö- 

 sung wiederum die gewöhnlichen Krystalle. — Mehrere 

 Beispiele von dem Einflüsse der Temperatur auf die Kry- 

 stallisation der Salze findet man übrigens in dem Aufsatze 

 des Prof. Mitscherlich, Bd. 87. S. 323. dies. Annalen. 



