iio iv. Stoffe, gifdje. 



C5on oDett ©torarren tpirb aber b£e ©cfjtpimmMafe 

 noch als ein rcid)tiger ^onblunrürartifel gemißt. Sie 

 Äaufleute, vDcidie bie ganjen gifdje faufen, pflegen foldje 

 ben Äofaten roieber jurüd; ju t>erf)anbeln, njcfcfje bengifd)« 

 leim barauö bereiten, ©ie tpafdjen nemlid) bie frifd) au£* 

 genommenen Olafen, unb froernen foldje an ber £uff , too 

 bie innere ftlbertoeiße £aut oben ju liegen fommt, tpoburd) 

 ftd) folebe leid)t obfonbern tagt, unb hierauf in ein feud)* 

 teö Sud) gefcfjlagen wirb. £>kft innere abgefonberfe Seim* 

 fcaut rollt man nad)t>ec auf unb Hemmt fte $tPifd)en 3 spfto'tf' 

 gen, roobon Diele auf ein SBrct etngefcbjagen ftnb. ©inb 

 fte in biefer Sage ctroaö troefen geworben, fo &dngt matt 

 fte an gaben im ©chatten auf, »0 fte nad) Pdffigen Irod* 

 nen jum Verlauf fertig fttii), unb überhaupt unter bett 

 ^amat ber ^aufenblftfc ober beö äifcblrtms im #anbel 

 porfommen, unb $u bem beften $ldrun$tfmittel, ju feinen 

 Seim, jura ©lanj für feibene Seuge, $ur Verfertigung bec 

 undd)ten perlen, bienen, augerbem auc& officitteö ftnb* 

 JDett beften §ifd)leim erhalt man Pon ben ©«^rjugen, unb 

 tpirb bjepon baä *pub auf 40 SKubel .gefd)dfct* ber Port 

 6to'ren gilt 20 — 30 üvtibel, bet t>on t>tm Raufen *®tdr, 

 al$ welcher ber fd)Ied)tefk ift, aber nur 12—18 Ütubel* 



£)ie ©ttfre fangt matt beö (Sommert in ©trdmen, 

 mit fadfdrmigen (larfen 3?e$en, unb auf bem SRcere, nad) 

 pontoppiöan (3}ortth II. 288.)/ toit cittcr 2trt t>on £ar* 

 punen* S3ei feinem $an$ muß matt ftcf) befonberS bei 

 grofen itt 3ld)t nehmen, tpenn er autf bem Söaffer gejogett 

 tpirb, ba er fo heftig mit bem 6d)roan$e földgt, ba$ et 

 Sßcine ju jetbrecfyert im ©tanbe ift. ©a bie 6to*re im 2Btn* 

 M einen Piel großem Sßertf) erhalten, fo ift tä bei bett 

 ^ofafen, tpeldje im Senner ben ftdrtfiett $attg am 3aif 

 unter bem €ife kalten, ein ffrengeS ©efeg, au*e im 6ommei? 

 gefangene §ifd)e biefer 2lrt iPteber in öaä äBaffer ju fefcen* 

 barnü fte ff$ s u l ma * ^auptfana P^PöQfommnem 3m 



$erbfie 



