in. 8&$eil. »tufiffoficr. 57. 0$ SatfdJ» 493 



iTItt fd;u?a«;3 blauen unb totl;gemifd?ten vetwifcf):* 

 ten ^Ißcf cn auf öetrt &üd:en, ftlbetfatbenen Seiten un& 

 untern roei^en Cbeilen öe* Körper», gelblichen Äruft* 

 unc> roei£li4>en übrigen Sloflcn, ldnglid)en ungefdjuppten 

 in eine ffumpfe ©pi^e auelaufenben $opfe, weiter 93?unb* 

 o c ffhung, ttwaß Jjert>orftef)enben obern tiefer, unb 40 grdf* 

 fern, t&eilö Heinen 3al;nen in beiöen Kiefern. £)ie Sin* 

 genjierne ftnb braunrot!) , unb bte Singen nebelig. £)ie 

 S5acfen ftnb bicJ, unb grün* unb rotfjfpiclenb. £)ie 

 €5cf>rean3flof3e ijl gabelförmig, unb jeöe Rud'enffoße 

 föwrn gefleckt, nnb einfach, ftrafjlig, bie übrigen §lo§en 

 Ijaben ctftige ©trafen. 3ljr betrog ij* in ber £. 7. SC. 

 ff 23. ober £§* ^. 35r. 15. 16. 5ß. 6. 7. 91. 14. ©• 17. 22. 



(^rfünbet ftd) in ben europdifdjen, fo wie. aud) perft* 

 fd)en S83djfern unb in bem ca$pifd)en Speere, wo er ffd> in 

 jenen ©egenben in ben fanbigen %Ufm ftt§er SBäffer auf? 

 fcdlt. 6eine Sauge betrage an 3 — 4 §uge, unb fangt 

 man juweifen welcfye ; bon 22 Sßfunben. <£r ijl ein 3£aub* 

 fifcf) unb gef;r fcbrjüglid) nach, ©tintfalmen (Salmo eper- 

 lanus), unb gebeifjt ba^er auef) in (Seen, befonbertf wo fid> 

 biefefinbeu; auch, f reffen fie fid) unter einanber felbft. 3« 

 ber ^ngenb werben fie bon £ed)fen, 55arfd)cn, SBelfeti 

 unb bon Saudjern öerfolgf. ©ic laichen im SJpril unb 

 SJjan, wo fie an ben Ufern an &arte Ärfrper i^re €ier ab" 

 fefcen. 3n einem 3pfünbigcn §ifd)e fanb2Moc|> an 380640 

 €ier. 5Iu§er bemSBajfer unb in ®cfa§en fielen biefe $i}ü)t 

 balb ab, unb bebten* man fid) jum 23efegen ber SBctffer 

 mit i&nen ber befruchteten <2ier. 5Q?an fangt fie mit bem 

 ©ante, Sftefce, ber Rabbi, Singet unb (Brunbfdjnur. Slm 

 beften finb fie überhaupt bor ber Saicbjeit, unb fcaben fit 

 ein wet§e3 wof)lfd)mecfenbeö gleifd); man üerfpeigt fie fo* 

 wobJ frifd) in mancherlei Zubereitungen, al$ and) gefallen; 

 gebraten verlieren fie aber biel bon ifjren ©efdjmatf. ©e* 

 fdudjert pflegt man iiyn aud) fe&r gerne ju effen. 



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