66& iv.€tafFe.;$f4«. iuCttm. ©sentl. gifdje. 



afferfjanb f leinen gifcften, ober in beren Ermangelung mit 

 anbern Xbi'ereingcweiben', unb getrockneten $ud)en au£ 

 SMnbäblut unb gefdjrotener unb gefodjter (Berfte. 



©ie goreßen werben am ^aufigflcn autf bem ©alj* 

 Waffe; gefodtf, . fonft dCj£& gefpift unb gebraten gegeben, 

 »ü folgen Orten wo man fte $$t$$ auf einmal fängt, 

 werben fit marinirt, ober and) wie geringe eingefallen. 



gu ben t>or|uglid^en 2tbänberungen biefer §ifd)e ge# 

 ioren 



b) ©er braune Xeid) = gorellen * <5alm» 

 SDte 2Balb = ober ©tetnforelle* (S. F. fyl. 

 vaticus.) ' 

 23Iodye »e iDeutfi&l. I. 157. T. 23. (I. 198.X 23.) 

 La Truite brune. Bonnaterre. 160. n. 7, PI» 66. f. 267. 



tTJit braunen, anbzn&zwn vozif,%zlbii&)zr\, unten 

 »?ei$en 3&orpcr, xveldyek obccn?erts mit violetten, anöen 

 ©eiten aber mit rotten runöen, öxi$cijia;eföf?ten, in eu 

 nem bvaumn $ciö£ frei; enOen niedren dtc5eicl;net ift. 2>es 

 fd)toox.'ibvtivim Kopf ifl großer, ber SÜücfen runb, unb 

 fcer 23aud) jMrfer al« an jener. SDie ^upiUen fyaUn rot&e 

 Sinfaftungen unb wei§e ©ferne. JDie @traf)len fommen 

 mit jenen überein, nur ift Sie *3d)tc>an3fIo^e gtbßev unb 

 f)at einige ©trafen mef)r. £>ie fdmmtücften flogen ftnb 

 braungelblid). 



©ie fyalt ffcf> wie jene in falten, fiegigen 95dd)en auf, 

 geljt aber, nad) $)3öntoppiban6 3$erid)te, in Norwegen auß 

 ben Sachen in t)U Sftorbfee. %fyv S^f^ wirb im ©ieben 

 tot(). 



c) ©er Cornroatlifdje Zeid) * gordien* 



© a l m. ( S. F. Loenüs. iDonnöotfa Seitr. 



HL 615.7.) 



W» Bvrlacc nat. hift. of Cornwallis. 263. 



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