iv. 'Sfbtfjei!» S3<utdjPo§er. $o, S)w topfen. 819 



unb ßuappen nacf)ffe(jen, aueb. if)ncn bie Summen , (Co- 

 lymbus) unb Die Xaucbjrarten (Mergus) unter ben SOBaf- 

 ferötfgeln, unb bei? Falco buteo nacf)gcf)en, öermeljren fie 

 fid) bocf) fel)r ffacf. QBabrenb ber Saicfyjeit bekommen bit 

 3ftücf)er f>arte, tueige, fpifiige ^ndtgen auf ben 6d)up* 

 pen, unb werben altfbenu 2>orn; ober &ttinbiad)fm ge- 

 nennt. ^Serben biefc §ifd)e bei bem Saicfycn burcfy einen 

 falten @turm gefMrt, fo ge^en fte in ben ©runb , unb 

 ertranfen gewo&nlicb, t>on bem bei fiel) behaltenen Sioggen, 

 ta b. ingegen bie 9J?dnngcn bon ber jurucfge&altencn SSKilc^ 

 nicbjtf iübtn. SDie jungen §tfd>e warfen fo fcfyneK wie 

 bie gemeinen Karpfen, unb wenn bie tBlm auggewacfyfen 

 ftnb, fjaben fte 2*21 §u§£dnge, unb betragen 12* 15 »20 

 $funb im (Bewiese, ©ein gleifty iff weig unb fefjr be- 

 liebt, unb berbient er in 3Beifymt gebogen $u werben, in 

 benen er aueb, gut fortfomntt. €r f)at ein barteä 2e6en, 

 unb laßt ftd) gut berfeftiefen. Der $ang gefcf)ief)t übrigens 

 lit t>er Satcf>5eit mit teufen, unb ber ftabbe, unter bem 

 €ife mit bem großen ©ante, au§erbem aueb, mit ber Sin* 

 gel. 5Da biefe §ifcl)e leicfyt &u üerfdjeucfyen fmb, fo unttr* 

 Jd§t man in ©cfjweben jurgeit ber &lei* ober &racf)fen* 

 gifcfyerei aUeg Sauten, gu 3eu*e benufjt man aber i&re 

 gurcbjfamfeit, unb treibt fie mit frömmeln in bie 0}ege. 

 &ei ber €iöpfcb, erei ift i^r gang am t>ort(jcilljafteften, in- 

 tern man fte ju s — 50000 ©tuet in einem 3 U 9 C fange» 

 fann. Ißian pflegt biefe gifcfye blau gefotten ober gebacken 

 ju effett, unb aueb, eingefallen unb geräuchert mit SXubet* 

 gu fpeifen, ober fte aueb, ju braten. 



2ll£ aSarietdten geboren £ie(jer ; 



b) SDctr ieit*'®tt\)* Karpfen. (C. B. duetor.) 



tTTtt blaßtotfren $l«t*en .uoit unbeftimmt« (Bcffalt auf 

 öem fcbleimtgen Äorpcc , welcher mit f leinern unb biestern 

 ©puppen befefcc iß, 2>ec &opf wto bei; (ßwwo.occ Sloffoi 



