1912] 



CÅCAOENS VÆRD I FOLKEÉRNÆR INGEN 



17 



TABEL V. 



Forsøg 1 a. Normalperiode. 



Tør- 



substans 



1 



N 



Egge- 

 hvide 



Fedt 



1 Plante- 

 ekstrakt- , 1 



trevler 

 stoffe 



Aske 



Kalo- 

 rier 



Kosten inde- 



















holdt 



1746.0 gr. 



52.68 gr. 



332.6 gr. 



307.0 gr. 



1012.7 gr. 25.5 gr. 



68.2 gr. 



8370 



Fæces — 



135.1 - 



4.24 - 



26.5 - 



12.6 - 



52.9 - 



20.0 - 



23.1 - 



443 



Tab i % af 



















kosten 



7.7% 



8.0 o/o 



8.OO/0' 



4.1% 



5.2 0/o 



78.40/ 



- 



5.30/ 



Forsøg 1 b. Normalperiode. 





Tør- 



substans 



_ 

 N 



Egge- 

 hvide 



Fedt 



N-fri 



ekstrakt- 



stoffe 



Plante- 

 trevler 



Aske 



Kalo- 

 rier 



Kosten inde- 

















holdt 



1746.0 gr. 



52.68 gr. 



332.6 gr. 



307.0 gr. 



1012.7 gr. 



25.5 gr. 68.2 gr. 



8370 



Fæces — 



132.4 - 



4.56 - 



28.5 - 



9.0 - 



52.9 - 



20.0 - 22.0 - 



417 



Tab i o/ a f 



















kosten 



7.6 0/0 



8.7 0/0 



8.7o/ 



2.90/o 



5.2 - 



78.40/o 



- 



5.00/ 



Forsøg 2 a. Cacaoperiode. 





Tør- 

 substans 



N 



Egge- 

 bvide 



Fedt 



N-fri 



ek strak t- 



stoffe 



Plante- 

 trevler 



Aske 



Kalo- 

 rier 



Kosten inde- 



















holdt 



1784.6 gr. 



51.19 gr 



320.6 gr. 



314.7 gr. 



1051.4 gr. 



28.6 gr. 



68.2 gr. 



8482 



Fæces — 



145.3 - 



5.29 - 



33.1 - 



11.0 - 



54.2 - 



22.3 - 



24.7 - 



460 



Tab i 0/0 a f 



















kosten 



8.1 o/ 



10.3 0/0 



10.3 0/o 



3.5o/o 



5.2o/ 



78.0o/ 



- 



5.4% 



Vid.-Selsk. Forh. 1912. No. 2. 



