JĘCZMIEŃ BROWARNY. 
|Stosunek gru- 
bości do szero- 
kości i dłu- 
ości 
mączystych 
w 24 godź. 
w 48 godź. 
Ilość ?/, wody 
w suchej masie 
Ilość %, 
skórki 
Ilość 9/, 
skrobi 
llość °/, 
P,0, 
1:1:29:3:40 
1:1:34:3:39 
| 1:1:38:3 03 
1:1:38:3:50 
| 1:1:34:3:26 
1:1:36:3:52 
| 1:136:3:82 
1:1:32:3-32 
| 1:1:25:3:44 
| 1:1:29:3-14 
| 1:1:33:3-25 
| 1:1:28:3:28 
| 1:1:31:319 
j 1:1:36:3:24 
28/31 41/49/88) 97 
29/37/34 46/80| 99 
2037 43 42 74| 99 
17/40/43/39/61| 98 
28/3339 48/61] 91 
11/49/40/31/43| 84 
17/47/36/35/10| 76 
14141 45 37 3⁄4 60 
2043373968 91 
3626338 54 13 66 
20 384241 6 55 
99 
99 
99 
98 
95 
89 
80 
62 
95 
72 
74 
143749 20 72 96 | 96 
18/40/42 39 96 98 
18 "e 4787 96 
98 
11:26 
11:12 
1378 
10:94 
12:85 
8 87 
12:18 
12:43 
12:37 
16:20 
12:02 
1178 
10:69 
96 12:78 
1120 
11.50 
10.00 
13:05 
10:14 
1427 
14:44 
11:04 
12:69 
11:24 
11 08 
11:98 
10:33 
9:86 
2:19 
1:87 
1:95 
2:07 
2:13 
1:98 
177 
1:84 
1:79 
15:72 
11:69 
10:40 
10:00 
9:93 
9:55 
15:80 
12:16 
12:94 
13:34 
12:39 
11:04 
11:51 
11:17 
52:02 | 0:91 
54-63 
[6475] | 9 91 
62-80 | 0:96 
56-49 | 0:90 
63-72 | 0:89 
55:52 | 1:09 
42:21 | 091 
55:00 | 1:00 
49:65 | 1:04 
52:18 | 1:09 
54:38 | 0:98 
55:40 | 0:90 
— 1:17 
61:12 1:09 
] 
41:51 
43:30 
57:92 
56:13 
55:86 
71 68 
35:69 
51:24 
5021 
51:18 
49:43 
51:04 
6375 
61:29 
