JĘCZMIEŃ BROWARNY. 6t 
451 g. a u morawskiego Hanna od 3'72— 457 g. Według 
moich oznaczeń wabał się ciężar 100 ziarn: u jęczmienia Hanna 
od 3:62 — 4-42 g. u Chevalier 410—451 g., a u bara. kra- 
jowych, pochodzących z Królestwa od 3:92 — 475 g., u próbek 
Pod" 2 d od 3:44 — 3:75 g., zas z Galicyi wschodniej 
od 3:63 
Jako Seika granice dla wagi hektolitrowej podaje Krantz 
62—72 kg., a jako dla browarnictwa pożądana wagę hektolitrowa 
oznacza na 66—70 kg. W oznaczeniach Krantza waha się ona 
od 64—74'67 kg., z tego mają próbki z r. 1894 wagę wynosząca 
64—71'2 kg., a próbki z r. 1895 6573—7467 kg. W moich 
oznaczeniach waha się waga hektolitrowa od 54 07 — 72:07 kg. 
U poszczególnych gatunków wynosi podług Krantza u Saalegerste 
64—74:67 kg., u bawarskiego Riesgerste 64:72-—70:32 kg., u Dia- 
mantgerste 66-40 — 70:12 kg. a u morawskiego Hanna 66:53— 
67:40 kg. W moich oznaczeniach u A 56: uem to 09 kg. 
są w iey II, z oznaczeń zaś Krantza w rozprawie Krantza: 
MAGII Eigenschaften und Kultur ied Braugerste etc. Land- 
wirthschaftliche Jahrbücher XXV str. 985. 
Ilość skórki waha się w moich oznaczeniach od 9 86—14:440/, 
suchej masy i wynosi średnio 11729/. W porównaniu z ilościa 
średnia przedstawia się zawartość skórki u jęczmion z różnych 
okolic bardzo rozmaicie. Jęczmiona z Galicyi wschodniej i Ukra- 
iny zawieraja przeciętnie ilość jej wyższa od średniej, ilość ta 
waha się u nich od 10:00—14 440/, suchej masy. Próbki z Galieyi 
zachodniej maja przeciętna ilość skórki niższa od średniej, na 4 
próbki w jednym tylko wypadku ilość jej cokolwiek średnią 
przewyższa. U próbek z Król stwa Polskiego jest przeciętna ilość 
skórki także niższa od średniej, na 11 próbek w trzech tylko ja 
przewyższa i waha się od 10'14—13:150/, suchej masy. Najwię- 
kszą ilość skórki zawierała próbka Nr.21. z Galieyi wschodniej, 
najmniejszą Nr.28. z Kwassitz. W oznaczeniach Krantza wahała 
się ilość skórki u wszystkich próbek w ciagu dwóch lat od 7:66— 
14:500/, suchej masy. llość skórki u tych czterech gatunków 
różną jest nie tylko zależnie od pochodzenia próbki, lecz także 
próbki tego samego gatunku i z tej samej miejscowości, a z ró- 
żnych lat poc odzące, zawierają ilości jej różne. Tak np. Saale- 
gerste z Ottewig zawierał w r. 1894 14:50/,, a w r. 1895 tylko 
9:550/, skórki, Riesgerste z Zschaschiitz zawierał jej w r. 1894 
100/,, a w r. 1895 13:250/, suchej masy, a Hanna z Zschackwitz 
zawierał w r. 1894 10:450/,, a w r. 1895 14240/, skórki. Liczby 
szczegółowe zestawione są w wyżej wspomnianej rozprawie Krantza 
