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LA SEMAINE HORTICOLE 
Les Engrais chimiques 
Toute étude sur les Engrais, faite au point de 
vue agricole et horticole, peut adopter comme 
point de départ la « Loi du minimum de Liebig, » 
qui proclame que toutes les plantes ont besoin 
des trois éléments nutritifs suivants : azote, 
potasse et acide phosphorique. 
La production de substance végétale se règle 
d’après celui de ces trois éléments dont il existe 
le moins dans le sol. Les deux autres n'exercent 
leur effet sa pour autant que le troisième n’est 
pas épuis 
“5 n ir donc de pire gaspillage que celui de 
fumer uniquement avec un engrais en négligeant 
les deux autres; ou de fumer abondamment 
ms cles ou parcimonieusement avec les deux 
au 
N bide jamais que la plante ne vit pas d’un 
ement besoin 
ori 
tion de la loi du minumum de Liebig que nous 
trouvons dans l’Almanach agricole de 1899. 
Nous pouvons, d’après le même grand chi- 
miste, ajouter ces vérités bonnes à méditer : 
« Le Fumier est le pain de la terre. Sans Fumier, 
pas 6 Re terres; avec du Fumier pas de 
mauvaises. 
ser intention n’est pas de rouvrir en c 
moment le débat sur la valeur des fumiers natu- 
rels; nous désirons plutôt attirer l'attention des 
sur les e 
teur qui n’emploie que le fumier pour la fertili- 
sation de ses terres finit par les laisser s ‘épuiser, 
arce qu'une partie seulement ia Be 
prélevés dans le sol lui sont rendus 
ue tous 
les éléments emportés sous forme ri de 
lait, de fruit, de laine n’y retournent pas. P 
suite des exportati s occasionnées r 
n 
récoltes et les animaux, par suite des dé perditions 
subies par les umiers, On n'arrive j amais, 
moins de circonstances exceptionnelles à des 
rendements élevés, et le sol, loin de gagner par 
la succession des cultures, marche insensiblement 
vers DE de sa fertilité. » 
rôle des Engrais le cpl consiste à 
nser ces pertes ‘età eT, outre, un 
surcroît we Fame qui permettra d ‘atteindre 
les forts ts et d’arri 
pp 
em 
« bé fumier ne ‘constitue qu’une simple resti- 
tution, puisque, reflet du sol, il manque précisé- 
ment des éléments qui font défaut au sol et dont 
au 
fumier, complété, par des engrais chimiqu 
appropriés à la terre et aux cultures, qu ‘elle doit 
Lo telle est aujourd'hu ee Dsse de toute agri- 
vraiment 
€ pre 
Nous ajoutons : De ss tr de celle de 
la plante d'agrément, des légumes, des arbres 
essences forestières, etc. C’ 
Semaine Horti- 
ë 
pourquoi nous créons, dans La 
cole, une sarique. spéciale : Les Engrais chi- 
tous. les et toutes les communications 
ra 
sur cette matière tous les jours plus importante. 
loi des engrais ch S impose, il 
mais sûre- 
_tures, surtout parce que celles-ci, dans toutes les 
divisions, se spécialisent chaque jour PRES 
Cela dit, nous commencerons par 
La valeur du Nitrate de soude en 
horticulture 
En horticulture on emploie presque exclusive- 
t le fumier d’étable; cela est-il rationnel ? 
Certainement non. P° agner, dans son 
ouvrage : « L'emploi des engrais artificiels pour 
e la Sole des fruits et légumes, des fleurs et 
« plantes de jardin; 3° édition entièrement revue 
«et augmentée (Berlin, Paul Parey), » a dé- 
montré combien il est irrationnel de n’employer 
ue le fumier d’étable pour une des 
jardins, des arbres fruitiers, vignes 
Wagner ne rejette nullement “np d’étable, 
au contraire, il le considère comme de toute 
déc composition continue; tout cela sont des 
qualités indispensables à la terre d’un jardin, et 
ces qualités ne s’obtiennent que par un engrais- 
sement abondant et répété au moyen de fumier 
Toutefois, par l'emploi exclusif de 
fumier d’étable, on n'obtient nullement cette 
prompte et riche nutrition nécessaire aux plantes 
pour atteindre en peu de TS le développement 
complet de toutes leurs partie 
Il est reconnu que le Plnier d’étable contient 
tous les éléments nutritifs dont les plantes ont 
es substances nécessaires à l’engraissement, 
telles que : l’azote, l’acide phosphorique et la 
po 
tasse. 
Seulement dans le fumier ces substances se 
trouvent à l’état non assimilable ; le fumier doit 
d’abord se décomposer dans la terre par la fer- 
mentation avant 
énéralement trop de temps; les plantes ont eu 
dans l'intervalle pénurie de substances nutritives, 
surtout d’azote. Les plantes croîtraient bien plus 
rapidement, se développeraient plus sainement, 
donneraient des fruits meilleurs et plus abon- 
dants, si le fumier contenait de l’azote prêt à être 
assimilé. 
Existe-t-il donc un moyen de donner aux 
lantes une nutrition prompte d'azote fabtethont 
assimilable? Oui, ce moyen existe : les cultiva- 
teurs le connai issent depuis longte ; il s’en 
emploie annuellement non pas des milliers, mais 
ph 20 millions de quintaux; c'est le re 
de So me Ne du CU} 100 ie 
de oi a. fournissent aux plantes non moins 
de 15 1/2 kilos rpg aussi efficace dans son 
action que facile à absorber. Cela équivaut à peu 
près à la quantité que das à un engraisse- 
ment de 3,000 kilos de fumier e passé 
l’état assimilable seulement ei bien des 
années 
Ceci pris en considération, on ne sera plus 
étonné de l'extension qu'a pris ce mode de 
famure si surprenant en ces effets, même déjà 
peu de jours après l’em 
On s’étonnera He PS de ce que cet engrais, 
avantageux entre tous, soit encore si peu en 
usage chez les jardiniers. 
ependant l'explication en est très simple. Les 
cultivateurs ont des champs d’expériences, de 
écoles, des conférences, des professeurs d’agri- 
p* 
culture, des revues, des livres, des brochures, + 
ils ne peuvent se De à l'influence 
science l’enseignement et du 0 di en 
matière d' engraissement. Fariaibre et maraïîchers 
doivent s’instruire eux-mêmes, parce que pour 
eux l’enseignement n’est pas aussi accessible 
qu'aux cultivateurs. 
Dans la conviction et l’espoir de rendre un 
grand. service aux jardiniers comme aux ama- 
indications pratiques 
concernant l’engraissement par le Nitrate de 
Soude. 
Tous ces renseignements et avis sont basés 
sur le savant travail du D' Wagner mentionné 
ci-dessus. 
(A suivre.) 
NOUVEAUTÉS 
Ageratum Prinzessin Pauline 
Cette nouvelle variété obtenue par M. Wilhelm 
Pfitzer, s'est parfaitement comportée l'été der- 
nier ; la plante atteint de 12 à 15 centimètres de 
haut, est de croissance compacte et d’une florai- 
son riche et abondante. Les fleurs d’un coloris 
tendre sont d’un bleu de ciel clair avec le cœuf 
blanc. | 
Ë 
22e dei ir seen 
Chrysanthemum maximum filiforme (fig. 38) 
connu 
Leucanthemum marin 
Le PA mr maximum Ram 
aussi sous le 
DGC:,-est, 
élevées dès m 
, haute de 504 
60 centimètres, à tiges dressées, à feuilles chaï: 
nues, fermes et cassantes, Les PEU ne 
parfois près de 6 centimètres de dia 
a maison Wilhelm Pftzer fai Stutti 
annonce et figure dans son catalogue pour 1899 
une variété, dire, dont les pétales sont fine- 
ment découpés ; elle conviendra surtout pour les 
bouquets er les gerbes auxquels elle préterala 
grâce de son élégance et de sa légèreté. 
Gazania . bybrida nb 
Depuis longtemps, nous ne possédions dans 
les cultures que Ga 
vari 
sieurs. variétés sont venues s ‘ajouter à ces deux 
; leur coloris varie du 
blanc crème. La maiso 
certain nombre, dont Ernest Benary qui est dt 
nuance blanc crème, orné au centre de taches. 
noires; c'est une variété de premier ordfe: 
M. Bruant, de Poitiers, signale deux autres no 
veautés, le Gaz nivea à fleurs blanches, € 
larges pétales , blanc soufré 
disque jaune foncé à revers violets. 
Giroflée d’hiver naine 
à grande fleur rouge esse 
ROLL Oui nf ML COLLE 
Variété distincte de ce qui existait jusqu'à peée 
sent dans les races de Giroflées here celle 
se rapproche assez d'une Giroflée E 
mais elle est franchement naine, d’un port 
